Un Cubaine résidant dans Tennessee est devenu le protagoniste d'une vidéo virale en documentant sa routine d'achat de lait frais directement auprès de ses voisins amish, une communauté chrétienne qui maintient un mode de vie traditionnel et produit une partie de ses propres aliments de manière artisanale.
Frank Martinez, connu sur TikTok sous le nom de @little_emus_farm, a publié le clip au début de septembre et a accumulé plus de 399 000 vues, 22 200 « j'aime » et plus de mille commentaires d'utilisateurs curieux de découvrir ce mode de vie.
Dans la vidéo, Frank explique qu'il vit entouré de familles amish dans le Tennessee. « Je vais chez les amish chercher du lait frais. Vous savez que je n'ai pas de vache, mais ici, j'ai beaucoup d'amish », dit-il au début du clip.
Ce qui attire le plus l'attention, c'est le prix : 2,50 dollars pour un gallon de lait fraîchement trait, livré dans un bocal en verre avec une couche visible de crème sur le dessus. « Il y avait un peu de crème. C'était spectaculaire ! », commente Frank en montrant l'emballage.
Sa motivation est claire : son bébé vient de passer du lait maternisé bio au lait entier et elle souhaite lui offrir le produit le plus naturel possible. « Je veux lui donner le meilleur lait possible », souligne-t-elle, et elle ajoute, d'après son expérience personnelle, que le lait commercial, même celui étiqueté comme bio, « contiendra toujours beaucoup de conservateurs, il y aura toujours beaucoup de choses que l'on ne veut pas donner à ses enfants ».
Selon Frank, les vaches de ses voisins se nourrissent exclusivement d'herbe et sans intrants commerciaux. Les Amish traitent chaque matin et, d'après son récit, il emporte son propre contenant pour recueillir le lait.
Frank détaille également certaines particularités culturelles de ses voisins : ils se déplacent en charrettes tirées par des chevaux, portent des vêtements traditionnels et maintiennent des restrictions sur l'utilisation de certaines technologies modernes. « On ne peut pas filmer chez eux. Ils sont réticents à tout ce qui touche à la technologie, en plus du fait que c'est leur maison et leur vie privée », précise-t-il dans la vidéo.
Les amish sont une communauté chrétienne anabaptiste ayant des racines en Europe au XVIIe siècle. Leurs normes de vie, connues sous le nom d'Ordnung, régulent des aspects allant de l'habillement à l'utilisation de certaines technologies et peuvent varier d'une communauté à l'autre.
Le cas de Frank se déroule au milieu des changements dans les schémas d'établissement de la communauté cubaine aux États-Unis. La migration cubaine vers des états comme le Tennessee a gagné en visibilité, avec des familles qui s'installent en dehors des destinations traditionnelles de la Floride et découvrent de nouveaux environnements et modes de vie.
«Ce lait pour faire du dulce de leche ou pour faire un fromage frais... la vie elle-même», conclut Frank dans la vidéo, résumant avec enthousiasme son expérience de vie avec ses voisins amish.
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