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Natillas à l'orange | Photo © CiberCuba Cuisine

Natillas à l'orange

Cuisine, Desserts

Cuisine, Desserts

Temps de préparation :
30
Nota :
Un délicieux dessert avec une touche différente de notre cuisinière. Profitez-en !!
Ingrédients :
  • 6 oranges
  • Pulpe d'orange faite avec les écorces
  • 1 tasse de sucre
  • 2 paquets de crème dessert ou 6 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 4 tasses de lait entier (ou ce que précise l'emballage)
  • sucre pour faire un caramel à décorer
Instructions :
Coupez les oranges en deux, retirez la pulpe et conservez les pelures pour les remplir ensuite de la crème. Nettoyez les zestes de l'orange, coupez-les en petits morceaux et réservez-les pour les intégrer ensuite à la crème. Diluez la crème (ou la Maïzena) dans deux tasses de lait et portez à ébullition à feu moyen en remuant continuellement pour éviter la formation de grumeaux. Lorsque ça commence à bouillir, ajoutez le lait restant et la tasse de sucre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à épaississement. Retirez la crème du feu, ajoutez les zestes coupés et mélangez bien. Remplissez les pelures d'orange avec la crème et couvrez-les d'un peu de caramel. Bon appétit !!
Rations :
12