Temps de préparation:
25 minutes
Utiliser:
Dessert délicieux et facile à réaliser. Profitez-en directement.
Ingrédients:
- 1 litre de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 4 grosses cuillères à soupe de fécule de maïs
- 6 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille au goût
- cannelle au goût
Instructions:
Mettez les jaunes d'œufs, la maïzena, le sucre, la vanille et le lait dans un récipient. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien dilué. Filtrez ce mélange et mettez-le sur feu doux. Remuez continuellement en faisant attention à ce que la maïzena ne forme pas de grumeaux. Préparez un grand moule avec du caramel dans le fond ou des moules individuels. Lorsque vous voyez le fond lorsque vous remuez la crème anglaise, vous devez la retirer du feu. Versez la crème anglaise dans les moules que vous aurez choisis pour la présentation du dessert. Saupoudrer de cannelle. Servez-le froid, vous pouvez l'accompagner de biscuits sucrés.
Portions :
4