Temps de Préparation :
300
Ingrédients :
3 livres de poisson
1 tasse de vinaigre
3 citrons
1 oignon
1 tasse d'huile
Poivre ou piment fort
Sel et ail au goût
Instructions :
Pique le poisson et placez-le dans un récipient en verre ou en terre cuite. Ajoutez les ingrédients et laissez mariner pendant au moins cinq heures avant de servir.
Rations :
6