Temps de préparation :
30 minutes
Remarque :
Un délicieux dessert, idéal pour accompagner du fromage et conclure les repas cubains. Il est facile à préparer et nécessite très peu d'ingrédients, peut-être est-ce la raison pour laquelle il figure parmi les desserts les plus populaires de l'île. J'espère que vous l'apprécierez et si vous le préparez chez vous, n'oubliez pas de partager une photo avec nous sur nos réseaux sociaux.
Ingrédients :
- 2 livres de fruta bomba pintona
- 1 zeste de citron
- 1 branche de cannelle
- 1 livre de sucre
- 2 tasses d'eau
Instructions :
Lave bien la frutabomba, épluchez-la et coupez-la en dés de taille moyenne.
Mettez-la dans la casserole avec tous les autres ingrédients. Laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux, couverte. Vérifiez la consistance du sirop selon vos préférences.
Si vous souhaitez qu'il épaississe davantage, laissez la casserole découverte et maintenez le feu doux.
Pour le dressage, je vous recommande de retirer les morceaux de cannelle en bâton et les écorces de citron, car ils peuvent être désagréables en bouche. Ce dessert se marie à merveille avec un morceau de fromage blanc créole ou avec une généreuse cuillère de fromage à la crème.
Bon appétit !
Rations :
10