Temps de préparation :
30 min
Note :
Un délicieux bonbon, idéal pour accompagner avec du fromage et clôturer les repas cubains. Il est facile à préparer et nécessite très peu d'ingrédients, peut-être est-ce la raison pour laquelle il figure parmi les desserts les plus populaires de l'île. J'espère que tu l'apprécieras et si tu le fais chez toi, n'oublie pas de partager une photo avec nous sur nos réseaux sociaux.
Ingrédients :
- 2 lbs. de fruta bomba pintona
- 1 zeste de citron
- 1 branche de cannelle
- 1 livre de sucre
- 2 tasses d'eau
Instructions :
Lave bien la frutabomba, pelez-la et coupez-la en dés moyens.
Mettez-la dans la casserole avec tous les autres ingrédients. Faites-la cuire 20 minutes à feu doux, couverte. Vérifiez la consistance du sirop si cela vous convient.
Si vous voulez qu'il épaississe plus, laissez la casserole découverte et maintenez le feu doux.
Pour le dressage, je vous recommande de retirer les morceaux de bâton de cannelle et la pelure de citron, car ils sont désagréables en bouche. Ce dessert se marie à merveille avec un morceau de fromage blanc créole ou avec une cuillerée généreuse de fromage à la crème.
Bon appétit !!
Rations :
10