- 4 œufs
- 1 tasse de sauce béchamel
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 100 grammes de fromage râpé
- Sel et poivre au goût.
Dans une casserole, faites bouillir les œufs pendant 10 minutes. Évitez qu'ils ne soient trop cuits pour qu'ils aient une texture et une couleur appétissantes. Écalez les œufs et mettez-les de côté.
Choisissez pour cette préparation des petits bols appropriés pour une portion individuelle. Si vous n'en avez pas, choisissez un plat qui soit profond, afin que les œufs puissent être recouverts par les sauces.
Mettez 2 cuillères à soupe de sauce tomate de votre choix dans le récipient choisi pour présenter cette recette. Ajoutez 2 œufs coupés en deux et recouvrez-les de sauce béchamel.
Sur la béchamel, ajoutez le fromage râpé. Si la sauce est suffisamment chaude, le fromage fondra facilement. Ajoutez une touche de poivre moulu pour décorer ou du persil séché.
Si la préparation a refroidi, je vous suggère de la mettre deux minutes au micro-ondes ou au four. C'est un plat qui doit se manger chaud.
Vous pouvez consulter notre recette de Sauce Béchamel en CLIQUANT ici.
Bon appétit !!