Temps de préparation :
45
Remarque :
La Langouste au Chocolat est une recette raffinée que vous pourrez préparer pour une occasion spéciale. Elle possède une saveur exquise qui ne laissera aucun de vos convives indifférent. Contrairement à ce que l'on pourrait penser a priori, l'association avec du chocolat noir est délicieuse et apporte une texture et un parfum aphrodisiaques. Régalez-vous !
Ingrédients :
- 2 grandes langoustes
- 1/4 de livre d'oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates
- Perejil se traduit en français par "persil"
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 3 onces de chocolat noir râpé
Instructions :
Extrayez, sans cuisson, le cristal des queues de langouste et coupez-les en rondelles. Préparez un sofrito avec l'oignon, les deux gousses d'ail, la boîte de tomates et beaucoup de persil. Faites cuire les langoustes dans ce sofrito. Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la quantité de sauce souhaitée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Râpez les trois onces de chocolat et incorporez-le à la sauce. Laissez bouillir le tout un moment, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Rations :
3