Temps de préparation :
60 minutes
Remarque :
La recette de porc frit est très simple et donne un plat délicieux qui peut être servi avec du riz blanc et des haricots noirs. Pour l'occasion, le Chef Iván les a présentés avec un délicieux fufu de banane. Nous espérons que tu les apprécieras et si tu les prépares chez toi, n'oublie pas de partager des photos avec nous sur nos réseaux sociaux.
Ingrédients :
- 500 grammes de viande de porc
- Sal
- Piment
- Manteca de cerdo se traduit en français par "saindoux"
- Cebolla se traduit par « oignon » en français
Instructions :
La viande de porc est coupée en morceaux et assaisonnée de sel et de poivre.
Ensuite, mettez-la dans une casserole avec un peu d'eau et de la graisse, à feu pas trop chaud. Faites-la cuire jusqu'à ce que tous les jus soient réduits. Il est préférable d'utiliser un feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.
Avant de les retirer, on monte le feu pendant quelques minutes pour qu'elles dorent bien à l'extérieur.
On peut y ajouter une sauce à l'orange amère avec de l'ail et de l'oignon pour la présentation du plat.
C'est une recette délicieuse.
Bon appétit !
Rations :
4