Temps de préparation :
60 min
Nota :
La recette de viande de porc frite est très simple et donne un plat délicieux qui peut être servi accompagné de riz blanc et de haricots noirs. Cette fois-ci, le Chef Iván les a présentées accompagnées d'un délicieux Fufú de banane. Nous espérons que tu les apprécieras et si tu les prépares chez toi, n'oublie pas de partager des photos avec nous sur nos réseaux sociaux.
Ingrédients :
- 500 grammes de viande de porc
- Sal
- Piment
- Manteca de porc
- Oignon
Instructions :
On découpe la viande de porc en morceaux et on assaisonne avec du sel et du poivre.
Ensuite, mettez-la dans une casserole avec un peu d'eau et de la matière grasse pas très chaude. Faites-la cuire jusqu'à ce que tous les jus soient réduits. Utilisez de préférence un feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Avant de les retirer, on augmente le feu pendant quelques minutes pour qu'elles soient bien dorées à l'extérieur.
On peut y ajouter une sauce de naranja agria avec de l'ail et de l'oignon pour la présentation du plat.
C'est une recette délicieuse.
Bon appétit !!
Rations :
4