Temps de préparation :
60 minutes
Remarque :
Une recette exquise à partager en famille.
Ingrédients :
- 500 grammes de pommes de terre de taille moyenne
- 1 ½ cuillères à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail
- 2 tasses de chapelure ou de biscuits émiettés
- 2 œufs
- huile de friture
- 1 tasse de picadillo de viande déjà préparé
Instructions :
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre. Faites-les bouillir avec un peu de sel et d'ail. Préparez une purée à laquelle vous ajouterez le beurre. Formez des boules de cette purée, creusez le centre et garnissez-les de viande hachée. Passez-les dans un œuf battu puis dans de la chapelure ou des biscuits broyés. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Rations :
8