Ingrédients
2 avocats, les gars Sel, poivre, huile et vinaigre 1 cuillère à café de sauce soja 1 boîte de petits pois Garniture : 2 tasses de homard bouilli 3/4 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de ketchup 1 boîte de poivrons rouges 1 laitue 4 olives farcies
Instructions
Corte los aguacates a la mitad, quíteles la semilla y la cáscara, quíteles una lasquita de la parte de abajo para que queden firmes sobre el plato, pínchelos con un tenedor varias veces y alíñelos a gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre. Pique la langosta. Mezcle la mayonesa con el catsup y la salsa soya, viértala sobre la langosta hasta que se unan bien. Añada el petit pois y rellene las mitades de aguacate. Adorne cada mitad con las aceitunas y tir1tas de pimientos morrones; sírvalas sobre hojas de lechuga.
Portions
4