Temps de préparation :
10
Remarque :
Cette recette de pâte d'avocat pour des amuse-bouches est idéale pour utiliser ces avocats qui ont mûri trop tôt et que nous ne voulons pas manger en salade. Vous pouvez l'essayer avec des pains et des biscuits. Bon appétit !
Ingrédients :
- 1 tasse d'avocat en purée (1 avocat de taille moyenne)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de pâte d'ail ou d'aïoli
- 3 cuillères à soupe de jus de citron.
Instructions :
Il est recommandé d'utiliser des avocats bien mûrs pour cette préparation.
Coupez l'avocat en deux, retirez la chair et écrasez-la en purée.
Salez et poivrez à votre goût, puis incorporez le jus de citron, l'huile d'olive et la pâte d'ail.
Mélangez bien et servez sur des toasts, biscuits ou pains. Cela peut également accompagner certaines viandes et légumes
Rations :
6