Temps de préparation :
20
Remarque :
La viande de dinde n'est pas parmi les préférées des Cubains, mais ce plat peut tout de même être préparé avec du poulet. Bien que la dinde ne soit pas très populaire sur l'île, ses avantages nutritionnels sont nombreux. C'est un aliment faible en calories, qui contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à notre organisme. Elle est riche en vitamines du groupe B et contient des minéraux tels que le magnésium, le potassium, le phosphore et le sélénium. C'est une viande tendre, propre et très facile à cuisiner. Vous pouvez réaliser une variété de recettes délicieuses à base de dinde, et son prix est relativement abordable. Nous espérons que vous apprécierez cette recette et si vous la préparez chez vous, n'hésitez pas à partager des photos avec nous sur nos réseaux sociaux.
Ingrédients :
- 4 filets de poitrine de dinde
- 1 citron
- Sel, cumin et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile de tournesol
- Piments rouges rôtis
Instructions :
Salez et poivrez les poitrines de dinde, puis ajoutez du cumin et du citron. Ces ingrédients apporteront une saveur très cubaine à la viande. Réservez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez la dinde que vous aviez réservée avec le jus de citron de la marinade. Laissez-la dorer des deux côtés. Lorsque la cuisson vous convient, retirez-la du feu et servez-la dans une assiette.
Coupez les poivrons rôtis en fines lanières et servez la viande avec ce délicieux accompagnement et du riz blanc. Vous pouvez également l'accompagner de champignons et de crème fraîche, bien que ce soit une version moins cubaine.
Bon appétit !!
Rations :
4