Poulet au four avec du vin

Assaisonnez le poulet entier avec du sel et du poivre. Écrasez l'ail et frottez-le sur le poulet. Ajoutez du cumin à votre goût. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Coupez l'oignon en julienne et réservez. Tartiner le plat ou la plaque allant au four avec le beurre. Ajoutez l'oignon haché et placez le poulet dessus. Ajoutez le vin sur le poulet et mettez au four environ 1 heure. Pendant cette période, arrosez le poulet deux à trois fois avec le jus qu'il libère pour éviter que la viande ne se dessèche trop. C'est une recette internationale très délicieuse et facile qui est élaborée dans chaque région avec des caractéristiques particulières. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du romarin, qui donne une odeur particulière, même s'il ne s'agit pas d'un condiment très utilisé à Cuba, il sera apprécié des convives.