Temps de préparation :
60 minutes
Remarque :
Un délice savoureux et facile à préparer que vous pouvez servir à différents repas de la journée.
Ingrédients :
- 2 tasses de saindoux
- 2 tasses de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 7 ¾ tasses de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions :
Préchauffez le four à 175°C. Mélangez la graisse avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez les œufs battus avec la vanille et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Ajoutez progressivement la farine tamisée avec le sel et la levure chimique. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Étalez la pâte avec un rouleau entre deux feuilles de papier épais ou ciré jusqu'à obtenir une épaisseur de 0,5 cm. Découpez des cercles de 5 cm de diamètre avec un emporte-pièce. Disposez-les ensuite sur un plat à tarte beurré et faites-les cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Rations :
100