Œufs durs avec béchamel et sauce tomate

Cuisine, Plat principal

Temps de Préparation :

Remarque :

Les œufs sont un aliment qui apportent d'importantes protéines à notre régime. Les Cubains savent les apprécier à leur juste valeur, car à plusieurs reprises, ils nous ont sauvés de la faim. Cette fois, nous vous présentons une recette très simple, mais savoureuse et consistante. Elle comprend des ingrédients qui ne sont pas impossibles à trouver sur l'île. J'espère que vous l'apprécierez.

Ingrédients :

4 œufs
1 tasse de sauce béchamel
4 cuillères à soupe de sauce tomate
100 grammes de fromage râpé
Sel et poivre selon votre goût.

Instructions :

Dans une casserole, faites bouillir les œufs pendant 10 minutes. Évitez qu'ils ne cuisent trop pour qu'ils conservent une texture et une couleur appétissantes. Écalez les œufs et réservez-les.

Choisissez pour cette préparation de petits ramequins adaptés à une portion individuelle. Si vous n'en avez pas, optez pour un plat creux afin que les œufs puissent être recouverts par les sauces.

Oeufs durs et sauce tomate / CiberCuba Cuisine

Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce tomate de votre choix dans le récipient choisi pour présenter cette recette. Ajoutez 2 œufs coupés en deux et recouvrez-les de sauce béchamel.

Sauce tomate, œufs durs et béchamel / CiberCuba Cuisine

Sur la béchamel, ajoutez le fromage râpé. Si la sauce est suffisamment chaude, le fromage fondra facilement. Ajoutez une pincée de poivre moulu pour décorer ou un peu de persil sec.

Fromage, béchamel, œufs durs et sauce tomate / CiberCuba Cuisine

Si le plat a refroidi, je vous suggère de le mettre au micro-ondes ou au four pendant deux minutes. C'est un plat qui doit être savoureux chaud.

Vous pouvez consulter notre recette de Sauce Béchamel en CLIQUANT ici.

Œufs durs avec béchamel et sauce tomate / CiberCuba Cuisine

Bon appétit !

Rations :