- 250 grammes de picadillo de soja
- 2 pains de 90 grammes
- Ail, oignon et poivron vert, poivre, sel et d'autres épices en poudre, le tout selon vos goûts.
Au picadillo de soja décongelé, on ajoute l'ail, l'oignon et le poivron, tous ces condiments étant préalablement hachés. Ajoutez-y du sel, du poivre et d'autres épices selon vos envies.
Le pain doit être trempé dans l'eau pendant quelques minutes, puis l'eau est retirée et il est ajouté au mélange du picadillo avec les épices. On pétrit le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Le contenu est versé dans un sac en plastique et fermé, en essayant de le rendre le plus hermétiquement isolé possible pour éviter l'entrée d'eau. Le sac rempli est placé dans une autocuiseur avec de l'eau pendant 40 minutes.
Puis on retire du feu, on laisse refroidir et on sort le contenu du sac en plastique.
On peut le couper en rondelles, en dés, le préparer en sauce..., il y a de nombreuses façons de le manger. Bon appétit !