Le ministre de l'Industrie Alimentaire (MINAL), Alberto López Díaz, a insisté dans son message sur le fait que Cuba dispose de l'infrastructure et de la technologie nécessaires pour produire des aliments, mais que le manque de "matières premières" empêche le régime de "garantir les apports à la panier de base normé".
Sa comparution ce jeudi dans l'émission de la télévision officielle Mesa Redonda a laissé des déclarations étonnantes sur la pénurie alimentaire qui frappe le pays et l'insécurité alimentaire croissante dont souffre la population.
«Lors de l'Assemblée Nationale, nous avons expliqué au peuple que nous avons les conditions, la capacité installée et la force de disposer d'une capacité créée par la Révolution dans toutes les provinces. Nous avons des industries de production alimentaire, nous avons une capacité installée pour produire plus d'un million de tonnes dans le pays, [mais] nous n'avons pas la matière première», a déclaré López Díaz.
Avec ses propos, le titulaire du MINAL a passé la "patate chaude" à son homologue du ministère de l'Agriculture (MINAGRI), Ydael Pérez Brito, justifiant l'improductivité de son secteur par le manque de "matières premières" à traiter industriellement.
« Si la matière première apparaissait, nous commencerions à transformer », a assuré López Díaz, transférant la responsabilité de la pénurie de produits alimentaires transformés à Pérez Brito, qui reconnaissait à la mi-octobre une baisse significative de la production de protéines, dans l'aviculture et la porciculture, en raison du manque d'intrants, de la pénurie de carburant et des conditions climatiques.
« Grâce à la Révolution », selon le ministre, Cuba dispose actuellement d'installations dans toutes les provinces pour « l'industrie laitière, l'industrie de la viande, les industries de la pêche, l'industrie des produits transformés, l'industrie du café… ».
«Toutes ces industries sont réparties dans tout le pays. Nous avons également une force au sein de l'organisation, avec plus de 100 000 travailleurs affiliés, des travailleurs engagés, qui ont un sentiment d'appartenance, qui savent faire…», a-t-il ajouté.
À la mi-octobre, dans le même créneau télévisé, Pérez Brito a fait état des défis auxquels l'agriculture cubaine est confrontée en 2024, reconnaissant que le pays ne dépasse pas les 200 000 tonnes de nourriture produites.
Dans ce sens, le titulaire a reconnu des pertes significatives dans le programme porcin, dans la production d'œufs et d'autres domaines. En produisant entre quatre et cinq millions d'œufs chaque jour, son ministère n'atteint désormais qu'un million deux cents mille œufs, si les producteurs parviennent à alimenter le cheptel qu'ils ont.
« Par exemple, dans le programme de l'aviculture, il y a quatre ans, nous avions huit millions de poules, y compris les pondeuses, les reproducteurs et les remplacements. Aujourd'hui, nous avons trois millions. Nous avons perdu cinq millions de poules en quatre ans », a déclaré Pérez Brito.
De plus, il a expliqué que « il y a quatre ans, nous avions environ 96 000 reproductrices porcines, ce qui nous permettait de fournir un niveau significatif de livraisons aux stocks, principalement à l'industrie alimentaire, de plus de 150 000 tonnes de viande. Aujourd'hui, nous avons 26 000 reproductrices, et elles ne sont pas en bonnes conditions. »
La comparution du titulaire du MINAGRI a ouvert la voie à celle de López Díaz, qui a été nommé au début de février par le gouvernant Miguel Díaz-Canel pour diriger le MINAL, après le limogeage de Manuel Sobrino Martínez, célèbre pour ses déclarations controversées sur les "poules décrépites" et "les langoustes en échange de lait pour les enfants".
Pour éviter l'image grotesque que présentait Sobrino Martínez dans ses explications sur la rareté de la nourriture, Díaz-Canel a nommé López Díaz, âgé de 56 ans, qui exerçait en tant que gouverneur de Villa Clara, province de naissance et formation en tant que "cadre" du dirigeant cubain.
Les Cubains, qui assistent depuis des années à la disparition de produits tels que les œufs, la viande, le lait ou le café de la ration de base réglementée, ont désormais l'explication du gouvernement de Díaz-Canel concernant la pénurie alimentaire.
« Pénurie de matières premières », déclare le responsable du MINAL en désignant celui du MINAGRI. « Blocus et manque de carburant et de fournitures », répond le concerné. Et ainsi, la question est clarifiée, avec un "poste attribué" et l'approbation de Pérez Brito et López Díaz.
« Le pays dispose d'une infrastructure existante, dans certains cas obsolète, et souffre d'un manque de pièces de rechange… Mais dans les conditions actuelles, avec des matières premières, nous pouvons avancer », a déclaré ce dernier ministre que le leader de la "continuité" a envoyé à la Télévision Cubaine pour allonger le récit et continuer à justifier sa gestion inefficace.
Au sujet de cette situation d'obsolescence et de destruction de l'industrie alimentaire cubaine, López Díaz a déclaré à la mi-juillet qu'il "n'était pas nécessaire d'investir dans de nouvelles technologies et infrastructures pour produire des aliments" car "la plus grande force du secteur réside dans ses travailleurs, qui possèdent l'expérience nécessaire pour produire les aliments dont le pays a besoin".
"Dans des conditions d'économie de guerre, nous n'avons pas besoin d'investir dans de nouvelles technologies et infrastructures ; avec ce que nous avons, nous avons suffisamment de capacités pour inverser et transformer la situation actuelle," a-t-il ajouté.
En février, après l'annonce de sa nomination, López Díaz a souligné la pénurie de « main-d'œuvre » dans le secteur agricole et a attribué ce problème au comportement démographique des dernières années à Cuba, ainsi qu'à « la paresse et l'oisiveté des Cubains en âge de travailler ».
«Nous n'avons pas de main-d'œuvre ! Il n'y a pas de main-d'œuvre en raison du problème démographique, des paresseux, et parce que les gens n'ont pas envie de travailler dur. Et ainsi, nous voulons que le marché ait [des produits]», a déclaré le nouvel homme de confiance désigné par Díaz-Canel pour résoudre la crise alimentaire que traversent les Cubains.
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