Le ministre de l'Industrie Alimentaire (MINAL), Alberto López Díaz, a insisté dans son message sur le fait que Cuba dispose de l'infrastructure et de la technologie nécessaires pour produire des aliments, mais que le manque de "matières premières" empêche le régime de "garantir les contributions au panier de biens de première nécessité".
Sa comparution ce jeudi dans l'émission de la télévision officielle Mesa Redonda a laissé des déclarations surprenantes sur la pénurie alimentaire qui frappe le pays et l'insécurité alimentaire croissante dont souffre la population.
« Lors de l'Assemblée nationale, nous avons expliqué au peuple que nous avons les conditions, la capacité installée et la force de disposer d'une capacité créée par la Révolution dans toutes les provinces. Nous avons des industries de production alimentaire, nous avons une capacité installée pour produire plus d'un million de tonnes dans le pays, [mais] nous n'avons pas la matière première », a déclaré López Díaz.
Avec ses paroles, le titulaire du MINAL a passé la "patate chaude" à son homologue du ministère de l'Agriculture (MINAGRI), Ydael Pérez Brito, justifiant l'improductivité de son secteur par le manque de "matières premières" à traiter industriellement.
« Si la matière première apparaissait, nous commencerions à transformer », a affirmé López Díaz, déplaçant la responsabilité du manque d'aliments transformés vers Pérez Brito, qui reconnaissait à la mi-octobre une baisse significative de la production de protéines, de l'aviculture et de la porciculture, en raison du manque de matières premières, de la pénurie de carburant et des conditions climatiques.
«Grâce à la Révolution», selon le ministre, Cuba dispose actuellement d'usines dans toutes les provinces pour l'«industrie laitière, l'industrie de la viande, les industries de la pêche, l'industrie des produits transformés, l'industrie du café…».
« Toutes ces industries sont dispersées à travers le pays. Nous avons également une force au sein de l'organisme, qui est constituée de plus de 100 000 travailleurs affiliés, des travailleurs engagés, qui ressentent un sentiment d'appartenance, qui savent faire… », a-t-il ajouté.
À la mi-octobre, dans le même espace télévisé, Pérez Brito informait sur les défis auxquels l'agriculture cubaine sera confrontée en 2024, reconnaissant que le pays ne dépasse pas les 200 000 tonnes de nourriture produites.
Dans ce sens, le titulaire a reconnu des pertes significatives dans le programme porcin, dans la production d'œufs et dans d'autres domaines. Alors qu'il produisait entre quatre et cinq millions d'œufs chaque jour, son ministère n'arrive désormais à en fournir qu'un million deux cent mille, à condition que les producteurs parviennent à alimenter le cheptel qu'ils possèdent.
« Par exemple, dans le programme avicole, il y a quatre ans, nous avions huit millions de poules, entre les pondeuses, les reproducteurs et les remplacements. Aujourd'hui, nous en avons trois millions. Nous avons diminué de cinq millions de poules en quatre ans », a déclaré Pérez Brito.
De plus, il a expliqué que « il y a quatre ans, nous avions environ 96 000 femelles reproductrices, ce qui nous permettait de fournir un niveau important de livraisons aux bilans, principalement à l'industrie alimentaire, de plus de 150 000 tonnes de viande. Aujourd'hui, nous avons 26 000 femelles reproductrices, dans de mauvaises conditions ».
La comparution du titulaire du MINAGRI a ouvert la voie à celle de López Díaz, qui a été nommé début février par le gouvernant Miguel Díaz-Canel pour diriger le MINAL, après le limogeage de Manuel Sobrino Martínez, connu pour ses déclarations controversées sur les "gallines décrépites" et "la langouste en échange de lait pour les enfants".
Pour éviter l'image grotesque que présentait Sobrino Martínez dans ses explications sur la pénurie alimentaire, Díaz-Canel a nommé López Díaz, âgé de 56 ans, qui était alors gouverneur de Villa Clara, sa province natale et de formation en tant que "cadre" du dirigeant cubain.
Les Cubains, qui sont témoins depuis des années de la disparition de produits tels que les œufs, la viande, le lait ou le café de la panier de base réglementé, ont désormais l’explication du gouvernement de Díaz-Canel concernant la pénurie alimentaire.
«Manque de matières premières», dit le titulaire du MINAL en pointant vers celui du MINAGRI. «Blocus et manque de carburant et de fournitures», répond l'accusé. Et ainsi la question est clarifiée, heureux le «poste attribué» et approuvés Pérez Brito et López Díaz.
« Le pays dispose d'une infrastructure existante, parfois obsolète, avec un manque de pièces de rechange… Mais dans les conditions que nous avons aujourd'hui, avec des matières premières, nous pouvons avancer », a déclaré ce dernier ministre que le dirigeant de la « continuité » a envoyé à la Télévision cubaine pour continuer à justifier sa gestion peu compétente.
Concernant cette situation d'obsolescence et de destruction de l'industrie alimentaire cubaine, López Díaz a déclaré à la mi-juillet qu' "il n'était pas nécessaire d'investir dans de nouvelles technologies et infrastructures pour produire des aliments" car "la plus grande force du secteur réside dans ses travailleurs, qui ont l'expérience nécessaire pour produire les aliments dont le pays a besoin".
"Dans les conditions d'économie de guerre, nous n'avons pas besoin d'investir dans de nouvelles technologies et infrastructures ; avec ce que nous avons, nous avons la capacité suffisante pour inverser et transformer la situation actuelle", a-t-il ajouté.
En février, après la publication de sa nomination, López Díaz a souligné la pénurie de "main-d'œuvre" dans le secteur agricole et a attribué ce problème aux tendances démographiques récentes à Cuba, ainsi qu'à "la paresse et la fainéanterise des Cubains en âge de travailler".
«Nous n'avons pas de main-d'œuvre ! Il n'y a pas de main-d'œuvre à cause du problème démographique, à cause des paresseux, et parce que les gens n'ont tout simplement pas envie de travailler dur. Et ainsi, nous voulons que la placita ait [des produits]», a déclaré le nouvel homme de confiance désigné par Díaz-Canel pour résoudre la crise alimentaire que traversent les Cubains.
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