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Les exportations de viande de poulet des États-Unis vers Cuba ont augmenté de 21 % en valeur et de 27,6 % en tonnes en janvier 2025, par rapport à décembre 2024, a souligné l'économiste Pedro Monreal, à travers un fil sur X.
Monreal cite un rapport du Département de l'Agriculture américain selon lequel les exportations de poulet des États-Unis vers Cuba se sont consolidées comme la principale source de protéines animales sur l'île.
Malgré les fluctuations mensuelles, le poulet reste l'offre la plus accessible en termes de protéine animale pour les Cubains.
En janvier 2025, la valeur moyenne du poulet exporté des États-Unis était de 1,28 USD par kilogramme, légèrement inférieure à la valeur de 1,35 USD par kilogramme enregistrée en décembre 2024.
Monreal a également souligné que, bien que le gouvernement cubain demeure un acteur principal dans l'importation de poulet, il y a une augmentation des achats de ce produit par les micro, petites et moyennes entreprises (MIPYMES) sur l'île, ce qui reflète un changement dans la dynamique du commerce extérieur.
Ce phénomène se manifeste également dans le contexte de l'introduction de magasins en dollars à Cuba depuis janvier de cette année, ce qui a diversifié les canaux de distribution.
L'économiste a souligné que les chiffres du Département de l'Agriculture des États-Unis incluent toutes les exportations de viande de poulet vers Cuba, peu importe qu'elles soient contractées pour leur commercialisation par des entités étatiques, des coopératives ou les MIPYMES récemment émergentes.
Ces entreprises se sont tellement renforcées qu'en novembre de l'année dernière, la mipyme cubaine Danaus SRL a remporté une victoire judiciaire dans un tribunal de Floride contre l'entreprise américaine Overseas of the Americas Corp., à la suite d'un litige lié au non-respect d'un contrat d'achat de poulet congelé d'une valeur de 84 000 dollars.
L'augmentation des exportations de poulet souligne non seulement la dépendance de Cuba vis-à-vis des approvisionnements alimentaires externes, mais également les transformations des politiques économiques internes qui permettent aux petites entreprises de participer plus activement à l'importation de produits clés pour l'alimentation.
Questions fréquentes sur l'augmentation des exportations de poulet des États-Unis vers Cuba
Pourquoi les exportations de poulet des États-Unis vers Cuba ont-elles augmenté ?
Les exportations de poulet des États-Unis vers Cuba ont augmenté de 21 % en valeur et de 27,6 % en tonnes en janvier 2025 par rapport à décembre 2024. Cette augmentation reflète la dépendance de Cuba vis-à-vis de l'approvisionnement alimentaire externe, en raison de la crise agroalimentaire que traverse le pays. De plus, l'introduction de magasins en dollars a diversifié les canaux de distribution sur l'île.
Comment les MIPYMES cubaines affectent-elles le commerce du poulet ?
Les MIPYMES à Cuba augmentent leur participation à l'importation de produits tels que le poulet, reflétant un changement dans la dynamique du commerce extérieur du pays. Cela est dû aux nouvelles politiques économiques qui permettent à ces petites entreprises de participer activement à l'importation de produits essentiels pour l'alimentation, malgré les restrictions imposées par le gouvernement.
Quel est l'impact du prix du poulet à Cuba ?
En janvier 2025, la valeur moyenne du poulet exporté des États-Unis vers Cuba était de 1,28 USD par kilogramme, légèrement inférieure à la valeur de 1,35 USD par kilogramme enregistrée en décembre 2024. Malgré cette légère baisse, le prix du poulet demeure un sujet crucial, car la pénurie et l'inflation sur l'île exercent une pression accrue sur les consommateurs cubains.
Comment la situation économique à Cuba affecte-t-elle la disponibilité du poulet ?
La crise agroalimentaire et économique à Cuba a entraîné une dépendance accrue aux importations de poulet en provenance des États-Unis. Le manque de production agricole locale et les restrictions gouvernementales ont aggravé la pénurie de cet aliment de base sur l'île, augmentant l'insécurité alimentaire et les difficultés d'accès aux produits essentiels.
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