Malgré la récente détection d'un cas de grippe aviaire hautement pathogène dans une ferme commerciale de la commune de Montenegro, dans l'État du Rio Grande do Sul, le gouvernement cubain n'a pas suspendu ses importations de viande de poulet en provenance du Brésil, contrairement à d'autres pays qui ont appliqué des restrictions temporaires.
Selon le plus récent rapport du ministère de l'Agriculture du Brésil, 20 pays et régions — y compris la Chine, l'Union Européenne, le Mexique, la Corée du Sud, le Chili et le Canada — ont suspendu totalement ou partiellement les importations de viande avicole, que ce soit au niveau national, étatique ou municipal, en tant que mesure préventive.
Tandis que onze, dont Cuba, ont seulement suspendu les importations de la région affectée, selon l'agence EFE.
Cuba maintient des relations commerciales
Dans le cas de Cuba, les exportations brésiliennes de viande de poulet n'ont pas été officiellement suspendues, bien que le protocole sanitaire entre les deux pays permette de restreindre les importations à l'échelle régionale en cas d'épidémies.
Pour le moment, le Brésil maintient la certification sanitaire pour exporter des produits avicoles vers l'île.
De acuerdo con Diario de Cuba, en 2023, la nation sud-américaine a exporté vers Cuba environ 42,6 millions de dollars de viande et de sous-produits comestibles, une catégorie qui inclut la viande de poulet. Ce montant représente environ 13 % du total des exportations brésiliennes vers l'île pendant cette année, et s'élevait à 29,7 millions de dollars.
Risque contrôlé, selon les autorités brésiliennes
Le ministère de l'Agriculture du Brésil a réitéré que l'épidémie a été isolée et contenue, et qu'il n'existe aucun risque pour la santé humaine lié à la consommation de viande de volaille ou d'œufs.
Il a également confirmé qu'il est en négociations avec tous les partenaires commerciaux pour assouplir les restrictions et minimiser l'impact sur la balance agro-exportatrice du pays.
La situation est compliquée et l'épidémie de grippe aviaire menace l'approvisionnement mondial en volaille. En effet, le Brésil fournit plus d'un tiers du marché mondial des exportations et son statut de pays indemne de la grippe aviaire, qu'il maintient depuis longtemps, avait jusqu'à présent donné aux producteurs locaux un avantage sur des concurrents comme les États-Unis ces dernières années.
Questions fréquentes sur les importations de poulet à Cuba et la grippe aviaire
Pourquoi Cuba n'a-t-elle pas suspendu les importations de poulet du Brésil malgré la grippe aviaire ?
Cuba a choisi de suspendre uniquement les importations en provenance de la région affectée au Brésil, au lieu d'appliquer une restriction totale. Cela contraste avec d'autres pays qui ont imposé des suspensions plus étendues. Le Brésil a assuré que l'épidémie était isolée, contenue et qu'il n'y avait aucun risque pour la santé humaine lié à la consommation de sa viande avicole.
quelle est l'importance des importations de poulet pour Cuba ?
Le poulet importé est la principale source de protéine carnée à Cuba, notamment en raison de la crise agricole locale qui a considérablement réduit la production interne. Les importations de poulet en provenance du Brésil et des États-Unis sont cruciales pour satisfaire la demande de la population cubaine.
Comment la grippe aviaire a-t-elle affecté les importations alimentaires à Cuba ?
La grippe aviaire a entraîné des restrictions sur les importations de poulet en provenance de plusieurs régions, mais Cuba a décidé de maintenir ses achats de poulet brésilien, limitant les suspensions uniquement aux zones touchées. Cela fait partie de sa stratégie pour continuer à approvisionner la population en plein milieu de la crise alimentaire que traverse le pays.
Quelles mesures Cuba a-t-elle prises pour faire face à sa crise alimentaire ?
Cuba a augmenté les importations de denrées alimentaires telles que le poulet et les œufs en provenance de pays comme les États-Unis et la République Dominicaine. La production locale reste insuffisante, et le gouvernement a autorisé une plus grande participation des acteurs privés dans le commerce extérieur pour améliorer l'approvisionnement en produits de base.
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