Temps de préparation :
30
Ingrédients :
4 grandes aubergines, sel et poivre
100 g de fromage râpé
4 œufs
1 petite tasse de lait, origan et piment en poudre
Instructions :
Lave las berenjenas, séquelas y pélelas. Córtelas en cubos chicos, salteelas en un poco de aceite, retire del fuego y agregue el queso. Condimente. aceite una pizzera. Bata los huevos con la tacita de leche. Agregue el orégano y ají molido. Añada el batido sobre las berenjenas ya acomodadas en la pizzera. Llevelo a horno moderado durante 20 minutos apróximadamente.
Rations :
4