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Le président Miguel Díaz-Canel a visité ce vendredi la ferme avicole La Soria, située dans la municipalité de Quivicán, dans la province de Mayabeque, dont la production est destinée à la vente en dollars.
Cette fois, il était accompagné de son indéfectible Roberto Morales Ojeda, secrétaire d'organisation du PCC, et selon le rapport de Radio Mayabeque, tous deux se sont particulièrement intéressés aux données concernant la viabilité de la ferme ; le nombre d'œufs par chacune des 34 000 volatiles qu'elle abrite et le salaire des travailleurs, qu'il a encouragés à continuer à "produire des œufs".
Comme c'est souvent le cas dans de telles situations, la presse officielle affirme que la ferme, qui en 2024 a subi les effets de l'ouragan Rafael, s'est remise à 84 % et atteint ses objectifs de production, bien qu'elle ne précise pas quelles sont ces cibles. De plus, il est indiqué que les revenus générés par la vente des œufs sont réinvestis dans l'alimentation des poules et, bien sûr, dans la consommation des enfants, des personnes âgées et des femmes enceintes du municipio de Quivicán, quelque chose que seuls les voisins de la zone peuvent confirmer ou démentir.
En ce moment, les poules de la ferme La Soria se nourrissent avec un aliment importé "de haute qualité", fourni par le Groupe Agroforestal Mayabeque.
La narration triomphaliste de la presse officielle sur la production d'œufs sur l'île contraste avec la rareté de ce produit dans le pays, ce qui se traduit par des prix exorbitants. En août de l'année dernière (2024), le réseau des Tiendas Caribe a vanté sur les réseaux sociaux "la grande acceptation" de la vente de ce produit à 5,95 dollars dans plusieurs endroits de La Havane.
En ce même mois d'août, le prix des œufs à Cuba a atteint des niveaux alarmants en dépassant les 5 000 pesos par carton sur le marché informel, au milieu de la grave crise alimentaire que traverse l'Île.
Le régime a tout retiré aux Cubains, sauf leur sens de l'humour, et de la pénurie d'œufs en ont également découlé des blagues. À l'été 2024, un Cubain a dénoncé le prix élevé des œufs sur le marché, utilisant l'humour en montrant une table recouverte de coquilles et en affirmant ironiquement qu'il avait investi presque un dollar en elles.
Manuel Viera, dans une publication sur Facebook, a exprimé sa frustration en montrant une table avec des coques d'œufs, commentant : « Et me voilà ! Attendant que les dames des recettes créatives découvrent un moyen d'utiliser les coques d'œufs. Après avoir payé plus de 100 pesos chacune... il faudra bien faire quelque chose avec elles.
En février 2025, dans le magasin Carlos III à La Havane, de longues files d'attente se sont formées pour les acheter à 6 MLC, ce qui équivaut à 1 800 CUP, tandis que sur le marché informel, le coût s'élevait à ce moment-là à 2 600 CUP.
Lo cierto est que Cuba importe des œufs. Selon des informations diffusées par les autorités de la République Dominicaine, ce pays exporte à l'île en moyenne 16,5 millions d'œufs par mois. En effet, le gouvernement dominicain a considérablement augmenté les ventes d'œufs et d'autres produits agroalimentaires vers plusieurs îles des Caraïbes et d'autres pays, dont Cuba.
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