À 73 jours du début de la campagne sucrière à Santiago de Cuba, le central Dos Ríos, dans la municipalité de Palma Soriano et le seul responsable de la production de sucre brut dans la province durant cette campagne, n'a réalisé que 13 pour cent des 20,811 tonnes prévues.
La mise en route de l'ingénierie a été retardée de plus de 20 jours en raison d'un déficit de ressources pour la préparation des machines. Quand le broyage a finalement commencé, il s'est effectué à de faibles niveaux d'efficacité, n'accumulant à peine que 23 % de capacité de broyage.
Luis Blanco Domínguez, directeur général de l'Entreprise Sucrière Agroindustrielle Dos Ríos, a expliqué à l'agence officielle Agencia Cubana de Noticias que la situation résulte de multiples problèmes : difficultés avec la récolte de canne dans les territoires environnants (San Luis, Mella et Contramaestre) ; problèmes de transport, notamment pour le transfert par chemin de fer ; déficit de coupe manuelle et mécanisée, affectant environ 40 % du volume de canne à traiter.
À cela s'ajoutent des ruptures dans la zone de purification, où la vapeur essentielle pour le processus de cristallisation du sucre est générée. Actuellement, l'usine produit trois fois plus de miel que prévu, en raison du manque de vapeur adéquate.
Selon le média cité, pour inverser la tendance, des producteurs de sucre expérimentés des municipalités voisines ont été convoqués, et on s'attend à améliorer le flux de vapeur grâce à un transformateur qui sera renforcé depuis Contramaestre.
Malgré le grave retard, l'usine maintient son engagement de produire entre 5 000 tonnes de matières premières destinées au panier familial réglementé avant le 30 mai, a affirmé Blanco Domínguez.
Mais la réalité est que à mesure que la récolte avance, les perspectives d'atteindre les objectifs planifiés semblent de plus en plus lointaines, laissant le secteur sucrier à un carrefour qui exige des solutions immédiates.
Un panorama marqué par la crise structurelle
La zafra 2024-2025 à Santiago de Cuba a été marquée par : un déficit de combustibles et de lubrifiants ; des restrictions dans le Système Électrique National ; des pannes fréquentes des machines, et des récoltes affectées par le manque d'équipement dans les centres de collecte.
En mars, Yaritza Ravelo Vázquez, directrice de l'informatique et de la communication de l'entreprise, lors d'une visite, le président de l'Assemblée nationale, Esteban Lazo Hernández, a exigé "une plus grande exigence, ordre et contrôle" au sein d'un secteur considéré comme stratégique pour l'économie cubaine.
Malgré le panorama critique, les dirigeants de l'usine assurent qu'ils ne renoncent pas à respecter le plan, bien qu'ils admettent que cela nécessitera un effort extraordinaire dans un contexte de pénurie, de crise énergétique et de carences matérielles qui frappent le pays.
Crise sucrière à Cuba
En janvier, la récolte de sucre à Cuba traversait l'une de ses pires crises : parmi les 14 sucreries prévues pour la campagne, seules six étaient opérationnelles.
Ce panorama critique a été attribué au démarrage tardif et à la non-intégration de huit centrales jusqu'à présent, responsables de 75 % de la dette productive du secteur.
La préparation des industries pour commencer le broyage a été sévèrement affectée par le manque de ressources. La crise énergétique a retardé les réparations des centrales, des ateliers de mécanisation et des centres de nettoyage, en plus de limiter la fabrication des pièces et composants nécessaires à la machinerie.
Il convient de rappeler que la campagne 2022-2023 a confirmé la prédiction du régime et, avec ses 350 000 tonnes de sucre, est devenue la pire récolte depuis 1898, lorsque, en pleine Guerre d'Indépendance, les sucreries de Cuba avaient produit 300 000 tonnes.
Ce chiffre confirme le recul brutal d'un secteur qui avait réussi à placer l'île parmi les principaux exportateurs de sucre au monde.
En décembre 2023, le gouvernement a reconnu qu'il est "honteux" que le pays, traditionnellement l'un des principaux producteurs de sucre en Amérique latine, se voie obligé d'importer ce produit.
Questions fréquentes sur la crise sucrière à Santiago de Cuba
Quelle est la situation actuelle du central Dos Ríos à Santiago de Cuba ?
Le central Dos Ríos n'a atteint que 13 % du plan de production de sucre brut. Malgré les efforts pour améliorer la situation, l'usine fait face à des problèmes structurels et logistiques qui compliquent l'atteinte des objectifs prévus.
Quelles sont les principales causes de la crise sucrière à Santiago de Cuba ?
La crise est due à un manque de ressources, des problèmes de transport et des défaillances dans la machinerie. De plus, il existe un déficit dans la coupe de la canne à sucre et des problèmes dans la génération de vapeur nécessaire à la cristallisation du sucre.
Quelles mesures sont prises pour améliorer la production de sucre dans le central Dos Ríos ?
Des ouvriers sucriers expérimentés des municipalités voisines ont été convoqués et il est prévu d'améliorer le flux de vapeur. Cependant, le contexte de pénurie et de crise énergétique reste un défi majeur pour atteindre les objectifs de production.
Comment la situation actuelle de la récolte de canne à sucre se compare-t-elle aux périodes précédentes à Cuba ?
La récolte 2022-2023 a été la pire depuis 1898, avec seulement 350 000 tonnes de sucre produites. Cela reflète un recul significatif dans un secteur qui a historiquement positionné Cuba comme l'un des principaux exportateurs de sucre au monde.
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