Vicky Bakery, l'une des marques les plus appréciées par la diaspora cubaine dans le sud de la Floride, a inauguré son premier magasin dans les Keys et a choisi Key Largo pour cette arrivée.
Le nouveau local - le numéro 30 de la chaîne - est situé au 97630 Overseas Highway.
La nouvelle succursale arrive avec le répertoire classique qui a rendu la marque célèbre : pastelitos (de goyave, fromage, viande), empanadas, croquettes, sandwiches, pains et gâteaux, sans oublier la barre de café incontournable.
Avec un service sur place, à emporter et des options de catering, l'établissement est ouvert du lundi au samedi de 6h00 à 19h00, et le dimanche de 6h00 à 16h00.
Pour ceux qui connaissent Key Largo, l'emplacement facilite l'arrêt : il se trouve « juste après » Shell World en direction du sud, un lieu emblématique de souvenirs le long de la US-1 qui marque l'entrée du reste de l'archipel.
L'ouverture constitue une étape importante pour une marque née à Hialeah en 1972 et qui s'est développée à travers la Floride grâce à ses pastelitos, croquetas et cafecitos.
« Notre rêve a toujours été de partager les saveurs de notre culture avec le plus grand nombre de communautés possible », a déclaré à la presse locale, Amy Cao, associée gérante.
« Maintenant, pouvoir servir la population de Key Largo et accueillir des visiteurs du monde entier est un accomplissement dont nous sommes très fiers », a-t-elle ajouté.
De La Vencedora à Key Largo : un demi-siècle d'une recette intacte
L'histoire de Vicky Bakery remonte à La Havane, où ses fondateurs, Antonio et Gelasia Cao, se sont rencontrés en travaillant dans la célèbre boulangerie La Vencedora.
Après avoir émigré à Miami en tant qu'exilés politiques, ils réunirent leurs économies pour acheter une petite boulangerie à Hialeah, et en 1972, ils ouvrirent la première Vicky Bakery avec la promesse de cuire « comme à Cuba ».
Cette recette familiale -qui n'a pas changé depuis plus de cinq décennies- reste le cœur de la marque.
Un "primer bar" en route
En nouveauté, l'entreprise a annoncé que cette Vicky Bakery fera ses débuts le mois prochain avec le premier bar à service complet de la marque, conçu pour marier des cocktails tropicaux avec ses douceurs les plus emblématiques.
« Restez attentifs à une annonce excitante […] Vicky Bakery ouvrira son premier bar à service complet, où les clients pourront accompagner des piñas coladas de leurs pâtisseries préférées », a communiqué la chaîne dans son annonce de lancement.
Avec l'ouverture de Key Largo, Vicky Bakery consolide son expansion en Floride, une croissance qui allie franchises et ouvertures propres sans renoncer à l'identité qui l'a rendue célèbre auprès des familles cubaines et d'un nouveau public : des produits cuits au four tous les jours, des recettes héritées et une culture d'hospitalité qui réplique la petite fenêtre du quartier.
« Notre rêve a toujours été de partager les saveurs de notre culture… », a insisté Cao en soulignant le sens de cette ouverture pour les résidents et les voyageurs venant du monde entier vers les Cayos.
Questions Fréquemment Posées sur l'Expansion de Vicky Bakery en Floride
Que signifie l'ouverture de Vicky Bakery à Key Largo pour la marque ?
La ouverture de Vicky Bakery à Key Largo représente un jalon important dans l'expansion de la marque. C'est le 30ème magasin de la chaîne et symbolise sa croissance continue en Floride, en préservant la recette et la tradition qui l'ont rendue célèbre depuis 1972.
Quels produits propose la nouvelle succursale de Vicky Bakery aux Cayos ?
La nouvelle succursale de Vicky Bakery à Key Largo propose son répertoire classique qui inclut des pastelitos à la goyave, au fromage, à la viande, des empanadas, des croquettes, des sandwiches, des pains et des gâteaux, en plus d'un bar à café essentiel pour les amateurs de pâtisserie cubaine.
Quels sont les horaires d'ouverture de Vicky Bakery à Key Largo ?
La succursale de Key Largo de Vicky Bakery ouvre du lundi au samedi de 6h00 à 19h00, et les dimanches de 6h00 à 16h00., offrant des options pour manger sur place, à emporter et des services de traiteur.
Quelles nouveautés Vicky Bakery apporte-t-elle à son nouvel emplacement à Key Largo ?
Comme nouveauté, Vicky Bakery à Key Largo ouvrira le premier bar complet de la marque le mois prochain, permettant aux convives d'associer des cocktails tropicaux avec les douceurs les plus emblématiques de la pâtisserie.
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