Depuis la station 8 à Coconut Grove, le pompier Kenny Bryant ne se contente pas d'éteindre des incendies, il allume également des passions culinaires avec sa version du classique sandwich cubain.
Le Département des Pompiers de Miami a désigné Bryant comme le chef du jour, après avoir partagé le 23 août une vidéo où ils célèbrent de manière originale le Jour National du Sandwich Cubain à la caserne.
Bryant a montré son étape par étape pour préparer cet icône gastronomique qui allie tradition et saveur en une seule bouchée. La recette comprend du pain cubain, de la moutarde, du jambon, du porc rôti, du fromage et des cornichons, le tout pressé à la perfection sur une plaque à sandwich beurrée.
Au-delà des urgences, cette caserne de pompiers cuisine également avec passion. Ils répondent à plus de 100 000 appels par an, et ils sont convaincus qu'une bonne alimentation est essentielle pour rester forts et motivés.
Le résultat de la vidéo des pompiers de Miami est un sandwich cubain digne de n'importe quel restaurant, et avec la chaleur humaine d'une cuisine remplie de personnes qui n'ont pas peur du feu, car elles sont prêtes à faire face au danger.
Sa proposition culinaire est une nouvelle illustration de la manière dont la culture cubaine continue de laisser son empreinte dans chaque recoin de la ville du Soleil.
Questions fréquentes sur le sandwich cubain et son impact culturel à Miami et Tampa
Quelle est la recette traditionnelle du sandwich cubain à Miami ?
La recette traditionnelle du sandwich cubain à Miami comprend du pain cubain, du jambon, du porc grillé, du fromage suisse et des cornichons, pressés à la perfection sur une grillade. Contrairement à d'autres versions, comme celle de Tampa, il ne contient pas d'ingrédients tels que le salami.
Pourquoi le sandwich cubain de Tampa inclut-il du salami ?
En Tampa, le sandwich cubain inclut du salami en raison de l'influence de la communauté italienne à Ybor City. Cette version reflète un métissage culturel qui remonte à la fin du XIXe siècle, lorsque des immigrants cubains, espagnols et italiens travaillaient ensemble dans la ville.
Comment les pompiers de Miami-Dade célèbrent-ils la Journée nationale du sandwich cubain ?
Les pompiers de Miami-Dade ont célébré la Journée Nationale du Sandwich Cubain avec une vidéo dans laquelle le pompier Kenny Bryant a montré comment préparer ce plat emblématique. La vidéo met en avant la préparation du sandwich à la caserne des pompiers, alliant tradition culinaire et esprit de service des pompiers.
Que symbolise le sandwich cubain dans la culture de la Floride ?
Le sandwich cubain est un emblème culturel tant à Miami qu'à Tampa. À Miami, il représente la tradition cubaine pré-révolutionnaire et l'identité des exilés cubains. À Tampa, il symbolise le métissage culturel et l'héritage de la communauté immigrée. Les deux villes le considèrent comme une part fondamentale de leur identité locale.
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