Alors que la pénurie de viande et de lait continue de frapper les foyers cubains et que les champs se vident de leur bétail, le régime célébrera au luxueux hôtel Meliá Internacional de Varadero le VIIe Congrès sur l'Amélioration Animale et l'Élevage Tropical, avec des débats sur la durabilité.
L'événement, organisé par le Centre de Recherches pour l'Amélioration Animale de l'Élevage Tropical (CIMAGT), se déroulera du 24 au 26 mars et comprendra des panels, des ateliers, des foires d'exposition et des activités culturelles, en plus des premiers symposiums internationaux sur la gestion des ressources génétiques et l'élevage durable, selon ce qu'a publié Canal Caribe.
Le congrès se déroule dans un contexte de crise agricole sans précédent, avec un effondrement soutenu de la production de viande et de lait, et une perte significative du cheptel national en raison d'un manque d'alimentation animale, d'intrants et de soutien de l'État.
Selon des données du Ministère de l'Agriculture, Cuba a perdu plus de 900 000 têtes de bétail bovin depuis l'année 2019, une baisse qui reflète le déclin structurel du secteur.
Malgré ce contexte, la rencontre se tiendra dans l'une des destinations touristiques les plus coûteuses du pays, ce qui suscite des critiques sur les réseaux sociaux en raison du contraste entre le discours officiel et la crise généralisée.
L'événement marquera également le 55e anniversaire du centre organisateur, mais jusqu'à présent, aucune information n'a été donnée sur la participation de délégations étrangères ni sur le fait que seront abordés les graves problèmes de production et de sécurité alimentaire auxquels l'île est confrontée.
Pendant ce temps, les Cubains continuent de faire face à une pénurie chronique de protéines et à des prix inaccessibles de la viande sur le marché informel, tandis que le gouvernement préfère parler de « durabilité de l'élevage » depuis les salons climatisés de Varadero.
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