Une Cubaine qui publie sur TikTok sous le nom @la.cubanita621 a enregistré une vidéo de 37 secondes ce lundi dans laquelle elle montre, indignée, les conditions dans lesquelles elle essaie de cuisiner pour ses enfants : plus de trente minutes devant le feu à essayer de frire quelques bananes pour accompagner un plat de riz blanc.
«Regarde ce que la révolution nous offre... au lieu d'une amélioration, nous reculons, en ce moment ce qui nous reste c'est simplement de nous mettre un pagne», dit la femme en enregistrant la scène.
L'auteure explique que le menu du jour se résume à des bananes frites avec du riz blanc, car le poulet est hors de sa portée économique. « Je suis ici depuis plus d'une demi-heure à essayer de frire quelques simples bananes pour que mes enfants puissent les accompagner de riz blanc, parce qu'on ne peut pas dire que nous pouvons manger du poulet », affirme-t-elle, et elle ajoute : « Imagine, qui va payer ça ? »
Le prix du poulet à Cuba illustre pourquoi cette question n'a pas de réponse facile : un paquet de 10 livres coûte entre 4 500 et 5 300 pesos cubains dans des provinces comme Holguín, tandis que le salaire moyen officiel tourne autour de 6 930 pesos mensuels. Un seul achat de protéine animale consommerait presque la totalité du revenu mensuel d'une famille.
La femme adresse également une ironie directe au président Miguel Díaz-Canel, qui a appelé à plusieurs reprises les Cubains à s'adapter à la crise avec « créativité » et « résistance créative ». « Comme le dit notre Président, nous devons être créatifs », dit-elle avec un sarcasme évident, « et nous y sommes, Patrie et Vie, mon peuple », clôturant la vidéo par le slogan du mouvement d'opposition cubain.
Le clip n'est pas un cas isolé. Selon le Food Monitor Program, plus de neuf millions de Cubains cuisinent dans des conditions précaires en raison de la crise énergétique, avec des coupures de courant pouvant dépasser 20 heures par jour, ce qui oblige de nombreuses familles à se tourner vers le bois, le charbon ou des foyers improvisés. Une Cubaine a été filmée cuisinant à trois heures du matin profitant d'une fenêtre d'électricité, et en mai 2024, le cas d'une mère qui cuisait au bois en pleine rue à Holguín a été documenté face à la combinaison de coupures de courant et du manque de combustible.
En Villa Clara, la situation a atteint un point où des familles entières et des municipalités complètes achètent des plats préparés par des entités d'État parce qu'elles ne peuvent pas cuisiner chez elles.
Le panorama alimentaire est tout aussi grave. Le Food Monitor Program estime que 96,91% de la population cubaine n'a pas un accès adéquat à la nourriture, et un foyer sur trois a rapporté en 2025 qu'au moins un membre s'est couché sans dîner, une augmentation de 9,3 points de pourcentage par rapport à l'année précédente.
La vidéo de @la.cubanita621 utilise les hashtags «Patrie et Vie» et «cubalibre» et commence par un avertissement direct : «Ça, c'est pour tous les idiots qui disent révolution et je ne sais quoi».
Mientras Díaz-Canel appelait à la créativité et au courage lors de la Foire Internationale de La Havane le 25 novembre 2025 pour maintenir l'économie, des millions de Cubains passent plus de trente minutes devant un feu à essayer de frire des bananes plantain.
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