Le chef et entrepreneur cubain Elder Alonso, propriétaire de l'établissement Locco Pizza à Madrid, a partagé une vidéo émouvante dans laquelle il documente ses retrouvailles avec son père après six ans de séparation, un moment qui est rapidement devenu viral au sein de la communauté cubaine en Espagne.
Le vidéo, publiée sur son profil Facebook, s'intitule «Mon père est enfin avec nous après 6 ans séparés par la distance» et a accumulé en quelques heures plus de 69 000 vues.
Le retrouvailles ont eu lieu à l'aéroport de Madrid, où Elder réside et gère son entreprise.
Son père a enfin pu voyager depuis Cuba pour retrouver son fils et ses petits-enfants, qui sont tous allés l'accueillir à l'aéroport.
La séparation de six ans n'était pas accidentelle : c'était une décision délibérée qu'Elder Alonso a expliquée publiquement en avril dernier, lorsqu'il a révélé le sacrifice derrière le succès de Locco Pizza.
«Tout l'argent que j'aurais dépensé en allant à Cuba, je l'ai laissé pour le projet Locco Pizza», a écrit alors l'entrepreneur, originaire de Granma.
Dans cette même publication, Elder a été franc sur le coût personnel de ce pari : « Pour atteindre des objectifs, il faut faire de grands sacrifices comme ne plus voir sa famille pendant des années ».
Il a également souligné que c'est précisément cette démission qui a marqué un tournant dans son entreprise : « Depuis que j'ai décidé de ne pas retourner dans le pays où je suis né, j'ai commencé à voir des résultats économiques ».
Locco Pizza, situé dans le quartier madrilène de Carabanchel, a vu le jour pendant la pandémie de COVID-19 et s'est imposé comme l'une des références de la gastronomie cubaine en Espagne grâce à ses paletas de porc rôti, ses bouchées et ses pizzas préparées avec du pain cubain artisanal fait sur place.
L'entreprise a atteint un jalon en décembre 2024, lorsque elle a épuisé en une seule journée ses 200 réservations de palettes de Noël à environ 50 euros chacune, avec une file de clients qui s'étendait sur plus de quatre rues.
Le retrouvailles d'Elder avec son père s'inscrivent dans une réalité partagée par des milliers de familles cubaines fracturées par l'émigration.
Des retrouvailles similaires sont devenues récurrentes sur les réseaux sociaux au cours des dernières années, reflétant le poids émotionnel d'une diaspora qui, en 2023, comptait plus de 220 000 Cubains résidant en Espagne, selon des données de Hypermedia Magazine.
Pour Elder, ce moment clôt symboliquement un cycle de sacrifice qu'il a lui-même décrit avec clarté : « Je n'oublierai jamais d'où je viens, mais je dois être davantage concentré sur l'avenir ».
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