Le humoriste cubain Rigoberto Ferrera est retourné à la cuisine —métaphoriquement, bien sûr, car pour cuisiner vraiment, il faut de la lumière, de l'eau et du gaz, trois luxes à Cuba en 2026— avec une nouvelle publication sur Facebook qui résume avec une précision brutale —et un accent sur les majuscules— la double crise qui écrase l'île : «HEURES SANS LUMIÈRE, SEMAINES SANS EAU, DONNEZ-MOI LA RECETTE POUR CUISINER CETTE CRUE RÉALITÉ ?»
Le texte, publié le 28 août, apparaît en lettres blanches en gras sur un fond complètement noir, avec ces voyelles multipliées qui ne sont pas des coquilles mais des cris écrits : l’onomatopée typographique de celui qui n’a pas eu d’eau courante pendant des semaines et qui compte les minutes entre une coupure de courant et la suivante.
Ce n'est pas la première fois que Ferrera cherche cette recette impossibles. En juin dernier, il a déjà publié un reel dans lequel il disait consulter Google avec désespoir : « Arturo, je la cherche sur Google, mais je ne la trouve pas, je ne la trouve pas, Arturo. Est-ce que l'un d'entre vous a la recette pour cuisiner cette dure réalité ?... ».
La phrase est devenue un leitmotiv d'une saga satirique et de critique sociale que l'acteur, humoriste et pianiste diplômé de l'Institut Supérieur des Arts construit depuis des mois, et qui lui a valu le surnom de « Le fouet des communaux » —titre que, selon il a raconté dans une interview, lui a donné Carlitos Gonzalvo « en raison de toutes les vidéos que j'ai commencé à faire dénonçant la quantité de déchets qui ne sont pas collectés ».
Le contexte entourant la publication du 28 août n'a rien de métaphorique : une grave panne avait privé d'eau six municipalités de la capitale — parmi lesquelles Centro Habana, où vit Ferrera — le 20 août en raison de la rupture de la conduite de 78 pouces de Cuenca Sur, et quelques jours plus tard, Aguas de La Habana a signalé une nouvelle panne avec des fuites supplémentaires.
Pour l'époque, plus de 500 000 Habaneros éprouvaient déjà des problèmes d'approvisionnement, selon un rapport de juillet. Plus de 80 % du système d'aqueducs et de pompage dépend du réseau électrique national, ce qui transforme chaque coupure de courant en une crise de l'eau automatique. Les déficits électriques dépassent habituellement les 2 000 MW chaque jour, avec des coupures qui, dans plusieurs provinces, dépassent 20 heures par jour.
La métaphore culinaire de Ferrera a également une dimension littérale qui fait mal : la plupart des foyers cubains a vu sa capacité à cuisiner affectée par les coupures de courant, et 33,9 % ont rapporté qu'au moins une personne s'est couchée affamée au cours des 30 derniers jours, selon l'enquête « En Cuba Hay Hambre 2025 ».
La publication a déclenché un concours populaire de recettes satiriques dans les commentaires qui mérite son propre livre de cuisine. Un internaute a proposé la version la plus économique : « le régime de l'Ail et de l'Eau : Aijoderse et Aguantarse ». Un autre a élaboré une recette plus sophistiquée avec « 2 livres de citron », « résistance créative », « continuité en poudre », « une pincée de rectification d'erreurs — parce qu'il n'y a personne pour la manger après — » et, comme ingrédient secret, « essence de président sans vergogne ».
Un troisième a tranché avec une question qui en dit long : « Cuisiner, mon ami ? Dois-je en déduire que tu as du gaz ? ». Un autre a ajouté les seuls condiments qui semblent fonctionner à Cuba : « Visa et Passeport ». Et un autre a rappelé, avec moins d'humour et plus de vérité, que « aussi regrettables que ces souffrances soient, il est encore plus tragique de jeter la nourriture dont nous avons tant besoin. Celle qui nous manque pour ce quotidien qui fatigue, ennuie et TUE ».
Ferrera a au moins une recette claire : continuer avec le fouet de l'humour.
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