Temps de préparation :
15
Remarque :
Ceci est un cocktail cubain qui est principalement consommé dans les villages côtiers. Il est connu dans tout le pays pour sa forte teneur et on lui attribue des pouvoirs aphrodisiaques. Il a une saveur et une texture en bouche très particulières, ce qui fait qu'il ne plaît pas à tout le monde. Mais lorsqu'il est bien préparé et avec une touche épicée, c'est un cocktail qui suscite de nombreuses sensations. Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse et simple recette traditionnelle cubaine.
Ingrédients :
- 1 tasse d'huîtres
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre
- 1 tasse de jus de tomate
- 1 citron
Instructions :
Dans certains marchés en dehors de Cuba, on peut trouver des huîtres déjà ouvertes. Mais si vous préparez cette recette sur l'île, vous devez commencer par ouvrir les huîtres avec précaution à l'aide d'un couteau.
Rassemblez la pulpe et le jus dans un verre ou une tasse en verre. Ajoutez le jus de tomate, le jus de citron pressé et le poivre frais moulu. Ajoutez une pincée de sel et servez dans de petits verres.
Ce cocktail s'accompagne généralement de boissons telles qu'une bière froide ou un verre de rhum cubain.
Bon appétit !
Portions :
4