Temps de Préparation :
15 min
Nota :
Le jus de tomate est consommé à Cuba avec une relative fréquence. Il a ses admirateurs qui aiment y ajouter quelques gouttes de piment fait maison. Voici notre recette.
Ingrédients :
- 2 tomates rouges mûres
- 1 pincée de sucre
- sel et poivre au goût
- 2 gouttes de piment
- 300 ml d'eau froide
- 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions :
Lavez les tomates. Coupez-les en petits morceaux. Placez-les avec le reste des ingrédients dans le mixeur. Mixez et servez. Vous pouvez passer le tout ou non, selon votre goût.
Décorez-le avec une brindille de persil frais ou de céleri qui apporte une odeur spéciale.
Rations :
2