Temps de préparation :
15 minutes
Nota :
Le jus de tomate est consommé à Cuba avec une certaine fréquence. Il a ses admirateurs, qui ont tendance à y ajouter quelques gouttes de piment fait maison. Voici notre recette.
Ingrédients :
- 2 tomates rouges mûres
- 1 pincée de sucre
- sel et poivre au goût
- 2 gouttes de piment
- 300 ml de agua fría
- 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions :
Lavez les tomates. Coupez-les en petits morceaux. Placez-les avec le reste des ingrédients dans le mixeur. Mixez et servez. Vous pouvez filtrer ou non, c'est selon votre goût.
Décorez-le avec une petite branche de persil frais, ou de céleri qui apporte un parfum particulier.
Rations :
2
