Temps de Préparation :
10
Note :
Le Revoltillo à la Jardinera est un plat idéal pour les petits déjeuners du week-end. Il prend peu de temps, est léger et très savoureux.
La jardinera est un type de découpe de légumes nécessaire pour préparer une macédoine, de fruits ou de légumes. La combinaison la plus fréquente est composée de carottes, pommes de terre, pois verts et parfois haricots.
Cette combinaison de légumes peut être trouvée sous forme de produits congelés, en conserve ou préparée à la maison avec des aliments frais.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette simple mais très délicieuse et nutritive.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 250 grammes de salade jardinière (macédoine de légumes)
- 1 oignon
- Sel et poivre au goût
Instructions :
Faites bouillir la salade jardinière pendant 10 minutes. Égouttez-la et réservez-la.
Coupez l'oignon en brunoise. Battez légèrement les œufs et réservez-les.
Dans une poêle, mettez l'huile à chauffer. Ajoutez l'oignon coupé et lorsque celui-ci commence à devenir translucide, incorporez les légumes. Ensuite, ajoutez les œufs battus et remuez pour mélanger les ingrédients.
Faites-les cuire à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à ce que l'omelette atteigne le niveau de cuisson souhaité. Elle ne doit pas être trop crue ni trop cuite, car elle perdrait de sa jutosité.
Ce plat peut être accompagné de pain, de toast ou de biscuits. Vous pouvez également le combiner avec du riz blanc si vous le souhaitez.
Bon appétit !!
Rations :
3