Temps de préparation:
15
Ingrédients:
2 cuillères à soupe. huile ou beurre
3 cuillères à soupe. farine de blé
11/2 tasse de lait frais
1/2 tasse de purée de tomates
1 c. de sel
1/8 c. Poivre à goûter
Instructions:
Mélangez le beurre fondu ou l'huile avec la farine. Remuer jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Ajoutez le lait petit à petit. Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à épaississement. Ajoutez le concentré de tomates, salez et poivrez. Laissez cuire encore quelques secondes, mais ne laissez pas bouillir car cela couperait.
Portions :
2