- 4 pommes de terre moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de beurre
- Sel, poivre et origan
Lavez très bien les pommes de terre, si possible brossez-les avec une brosse pour éliminer toute la terre ou les résidus qu'elles pourraient avoir, car nous les cuisinerons avec leur peau.
Pour ces pommes de terre, je recommande la coupe connue sous le nom de « pommes de terre chascadas ». Chascar consiste à introduire le tranchant du couteau dans la pomme de terre et à tirer le morceau. C'est une coupe qui est utilisée pour libérer mieux l'amidon pendant la cuisson.
Placez les morceaux de pommes de terre propres dans un récipient profond et adapté au micro-ondes. Ajoutez l'huile et les ingrédients secs. Mélangez bien pour que les pommes de terre s'imprègnent de ces épices.
Couvrez le récipient avec un film transparent et faites-lui quelques trous avec la pointe du couteau. Faites cuire pendant 10 minutes à puissance maximale dans votre micro-ondes.
Veuillez noter que le temps de cuisson peut varier en fonction de la quantité de pommes de terre que vous cuisinez. Vous pouvez vérifier la cuisson de temps en temps.
Une fois les pommes de terre cuites au micro-ondes, retirez-les, couvrez-les et ajoutez un peu de persil haché fin ou de cebollino pour que la décoration soit encore plus appétissante.
Vous pouvez l'accompagner de la crème de votre choix et c'est un excellent accompagnement tant pour les viandes que pour les poissons.
Bon appétit !!