Temps de préparation :
60
Ingrédients :
1/2 lb de poulet
3 cuillères à soupe de nouilles
1 oignon moyen
1 carotte
1 épi de maïs
1 piment
Quelques branches de céleri
2 gousses d'ail
7 tasses d'eau
3 cuillères à café de sel
Colorant alimentaire (bijol)
Instructions :
Limpiar el pollo y colocarlo con el agua en recipiente adecuado al fuego, espumar pasados unos minutos, adicionar especias y vegetales cortados en jardinera, cocinar aproximadamente durante 25 minutos.
Sacar el pollo, refrescar y extraer las masas, agregar al caldo el bijol y los fideos partidos, dejar cocinar hasta que los fideos estén al dente.
Al servir adicionar la porción de masas de pollo correspondiente por ración.
Ingredientes para 5 personas.
Rations :
5