Temps de préparation :
30
Ingrédients :
6 papas de taille moyenne
1 piment
½ oignon
½ concombre mariné
1 tasse de carottes cuites coupées en petits morceaux
1 cuillère à soupe d'ananas haché finement
4 cuillères à soupe de persil haché finement
4 cuillères à soupe de coriandre hachée finement
Une pincée de gingembre
Mayonnaise à goût
Sel à goût
Instructions :
Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux, tout comme l'oignon et le piment. Mélangez les légumes, l'ananas et les épices avec les pommes de terre, puis ajoutez le sel. Incorporez la mayonnaise selon votre goût. Servez la salade froide ou à température ambiante. Le choix des légumes, des fruits et des épices peut être adapté selon vos préférences.