Temps de préparation:
45 minutes
Utiliser:
Les chicharrones sont consommées à Cuba à toute époque. Mais si vous allez à une soirée de réveillon, il y aura sûrement des chicharrones. Si vous buvez quelques bières à la maison, rien de mieux que quelques chicharrones. Et si vous manquez d'huile, ne manquez pas de graisse, commencez à frire les couennes de porc pour profiter du beurre.
Voir notre recette. C'est délicieux et facile à faire.
Ingrédients:
- 2 livres de graisse de porc
- sel à votre goût
- eau
Instructions:
Coupez la graisse de porc en carrés, mettez-la dans une casserole, salez au goût et recouvrez d'eau.
Faire bouillir à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit consommée. Remuer fréquemment pour éviter de coller. Avec la graisse libérée, les couennes de porc sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Réservez le beurre pour d'autres recettes.
Portions :
6