La crise de la distribution du pain normé reste grave à Cuba, générant une vague de mécontentement parmi la population, notamment à La Havane, où de nombreux consommateurs n'ont pas reçu cet aliment de base depuis des jours sans qu'aucune explication officielle ne soit fournie.
Dans des municipalités telles que Guanabacoa, Regla, Boyeros et Plaza de la Révolution, de nombreux résidents dénoncent que depuis plusieurs jours, le pain n'arrive pas dans les magasins. Dans d'autres localités, des livraisons avec des poids inférieurs à ceux légalement établis ou avec des horaires de distribution imprévisibles sont signalées.
Le manque de communication de la part des autorités a accru la frustration des citoyens et le sentiment d'abandon, en particulier parmi les secteurs les plus vulnérables.
"Le pain de la cave est perdu."
En plus des irrégularités dans l'approvisionnement en pain, lorsque le produit est disponible, sa qualité est déplorable. L'une des plaintes les plus fréquentes parmi les personnes touchées est le manque de contrôle sur le poids. La réduction de la taille est de plus en plus visible.
A cela s'ajoute la mauvaise apparence et le goût du produit, qui se caractérise par des pâtes dures, mal cuites, déformées et même avec une odeur de cafard.
"Le pain libre, il n'y a plus personne pour le payer."
Mientras le pain normé se fait rare, le fameux “pain libre” ou "pain libéré" vendu dans les boulangeries étatiques et privées, a fortement augmenté de prix. De plus, les vendeurs ambulants le revendent dans des sacs sans étiquetage ni conditions d'hygiène, ce qui suscite également des plaintes sur les réseaux sociaux.
La pénurie de pain du système de rationnement a touché les Cubains durant la semaine de pause scolaire. De nombreux parents se plaignent sur les réseaux sociaux de ne pas avoir quoi donner à manger à leurs enfants pour le goûter.
"Les enfants sont à la maison toute la journée et on n'a rien pour les nourrir", a déclaré une mère cubaine sur les réseaux sociaux.
L'impact de cette situation se fait sentir plus intensément parmi les familles à faibles revenus, les personnes âgées et les enfants. Selon les témoignages de résidents à La Havane, de nombreux foyers sont sans pain depuis plus de trois jours, et tout indique que l'origine du problème réside dans le manque de farine de blé.
À Santiago de Cuba, les autorités ont reconnu que des difficultés techniques au moulin Frank País et le manque de matières premières ont affecté la production de farine destinée au pain normé.
« Il est prévu qu'à partir de ce dimanche, la production reprenne progressivement, en fonction de l'approvisionnement électrique », a expliqué Jorge Luis Arce Ferrer, directeur provincial de l'Entreprise Alimentaire.
Le fonctionnaire a déclaré qu'à La Havane, ce week-end, le déchargement d'un navire de blé a commencé et cela pourrait stabiliser la production dans les prochains jours.
Pendant ce temps, des millions de Cubains continuent de faire face à une vie marquée par l'incertitude alimentaire, sans garanties minimales d'accès à un aliment aussi essentiel que le pain.
Questions fréquentes sur la crise du pain à Cuba
Quelle est la cause principale de la pénurie de pain à Cuba ?
La principale cause de la pénurie de pain à Cuba est le manque de farine de blé. Les autorités ont signalé des pannes techniques dans les moulins, comme celui de Santiago de Cuba, et des problèmes d'approvisionnement en matières premières, ce qui a gravement affecté la production de pain régulier. De plus, la situation est aggravée par l'inefficacité et un contrôle étatique inadéquat.
Comment la qualité du pain affecte-t-elle les Cubains ?
La qualité du pain a été l'objet de critiques constantes en raison de sa mauvaise apparence, de son goût et de sa réduction de taille. Les Cubains dénoncent que le pain est mal cuit, a une odeur désagréable et, dans de nombreux cas, est immangeable. Cette situation affecte particulièrement les secteurs les plus vulnérables, comme les enfants et les personnes âgées, qui dépendent du pain comme aliment de base dans leur régime alimentaire quotidien.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour résoudre la crise du pain ?
Bien que le gouvernement cubain ait annoncé l'arrivée de cargaisons de blé et la reprise progressive de la production, les solutions mises en œuvre ont été insuffisantes et temporaires. La réduction de la taille du pain et la vente les jours alternés sont quelques-unes des mesures qui n'ont pas résolu les problèmes structurels de pénurie. Le manque de transparence et une gestion étatique inappropriée continuent d'entraver une solution efficace.
Quel impact la crise du pain a-t-elle sur la vie quotidienne des Cubains ?
La crise du pain à Cuba a accru l'incertitude alimentaire et le malaise social. Les longues files d'attente pour obtenir du pain, sa mauvaise qualité et l'augmentation du coût du "pain libre" ont créé une situation critique, surtout durant la semaine de vacances scolaires. Les familles rencontrent des difficultés pour nourrir leurs enfants et satisfaire leurs besoins fondamentaux, ce qui reflète la profonde crise économique et sociale du pays.
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