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En pleine crise grave d'approvisionnement à Santiago de Cuba, le gouvernement local a reconnu les plaintes de la population concernant la présence de soja texturé dans le picadillo destiné aux enfants de 0 à 13 ans.
Les autorités des entreprises impliquées dans la distribution de produits de la panière familiale régulée ont déclaré, par le biais du télécentre TurquinoTeVe, qu'en raison d'un déficit de matières premières, un mélange de viande hachée a été distribué — composé de 70 % de viande de boeuf et de 30 % de soja texturé.
Un des dirigeants a déclaré qu'ils avaient reçu de nombreuses plaintes de la population et qu'ils "travaillent à améliorer la qualité du produit".
Le sujet a été abordé ce lundi lors d'une rencontre entre le gouverneur provincial, Manuel Falcón Hernández, et des dirigeants d'entreprises responsables de la distribution de la canasta familiale normée, qui a subi des perturbations constantes.
La situation s'aggrave avec le colapsus virtuel de la production de pain. Selon les explications de Jorge Luis Arce Ferrer, directeur de l'Entreprise Provinciale de l'Industrie Alimentaire, les moulins de la province sont paralysés par manque de farine, et la production dépend d'expéditions sporadiques depuis La Havane.
Le pain est désormais distribué de manière rotative entre les municipalités, laissant une grande partie de la population sans approvisionnement régulier. Bien que les autorités affirment que, lorsque la farine est disponible, 100 % de la municipalité bénéficiaire est couvert, des rapports indépendants indiquent qu'il arrive parfois que l'on utilise de la farine vieillie et que, dans certaines zones, le pain n'est livré que tous les deux jours.
D'autre part, la pénurie de gaz liquéfié maintient les familles en haleine. Lisette González Sardinas, directrice territoriale de la commercialisation des combustibles, a confirmé à la télévision nationale qu'il n'y a actuellement pas de disponibilité du produit dans la province.
Bien qu'il ait nié les rumeurs concernant sa vente en dollars ou dans des magasins MLC, il n'a pas donné de dates sur le rétablissement de l'approvisionnement.
Les articles d'hygiène de base —comme le savon, le dentifrice et le détergent— ne sont distribués qu'une fois tous les trois mois, ce qui oblige la population à faire de longues files d'attente dès les premières heures du matin, dans l'espoir d'accéder à ces produits rares.
Le gouverneur Manuel Falcón a annoncé que des informations seront fournies chaque semaine par le biais de canaux officiels tels que Telegram et Facebook. Cependant, pour beaucoup, ces mises à jour semblent insuffisantes face à une réalité marquée par la précarité quotidienne.
Questions fréquemment posées sur la crise d'approvisionnement à Santiago de Cuba
Pourquoi utilise-t-on de la soja texturée dans le picadillo pour enfants à Santiago de Cuba ?
L'inclusion de soja texturée dans le picadillo destiné aux enfants à Santiago de Cuba est due à un déficit de matières premières, ce qui a conduit à élaborer un produit contenant 70 % de viande de bœuf et 30 % de soja. Les autorités locales ont reconnu les plaintes de la population et assurent qu'elles travaillent à améliorer la qualité du produit.
Quelle est la situation actuelle de la production de pain à Santiago de Cuba ?
La production de pain à Santiago de Cuba est pratiquement paralysée en raison du manque de farine. Les moulins de la province sont inactifs, dépendant d'expéditions sporadiques depuis La Havane. La distribution du pain se fait de manière rotative entre les municipalités, ne garantissant pas un approvisionnement régulier à toute la population.
Comment la pénurie de gaz liquéfié affecte-t-elle les familles à Santiago de Cuba ?
Le manque de gaz liquéfié à Santiago de Cuba a laissé de nombreuses familles sans cette ressource essentielle pour cuisiner. Les autorités ont confirmé l'absence du produit et, bien qu'elles démentent sa vente en dollars, elles n'ont pas fourni de dates sur le rétablissement de l'approvisionnement. Cette situation a contraint les familles à chercher des alternatives comme l'utilisation de bois ou de charbon.
Comment les produits de nettoyage sont-ils distribués à Santiago de Cuba ?
Les produits d'hygiène à Santiago de Cuba sont distribués environ tous les trois mois, ce qui a engendré de longues files d'attente dès les premières heures du matin de la part de la population. Cette distribution est sporadique et ne satisfait pas les besoins fondamentaux d'hygiène des familles cubaines.
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