L'tiktokeur cubain Jonix Dose a partagé une vidéo dans laquelle il montre combien peut coûter aujourd'hui à Cuba un déjeuner traditionnel : riz blanc avec œuf frit et banane. Depuis sa cuisine, il détaille les prix actuels des ingrédients.
Chaque œuf, explique @jonixdose, peut coûter environ 100 pesos. Une main de bananes atteint 350, et le kilo de riz, selon qu'il soit acheté en vrac ou en sacs importés, peut aller de 300 à 800 pesos. Bien qu'il s'agisse d'un plat simple, il reste l'un des plus courants dans les foyers cubains.
Le vidéo met un visage quotidien sur une réalité que reflètent déjà les données officielles. Au cours des derniers mois, le prix de l'œuf a atteint des niveaux records dans une grande partie du pays, et la production nationale de nourriture continue de chuter. Les autorités ont lancé des initiatives comme le plan de “œufs coopérés” ou la culture de riz pour la consommation locale, mais les chiffres montrent un panorama encore très limité. Ciego de Ávila, par exemple, est passé de la production de 120 millions d'œufs en 2016 à seulement 16 millions à la fin de 2024.
Mientras le gouvernement insiste sur l'atteinte de ce qu'il appelle la “souveraineté alimentaire”, de nombreux Cubains continuent de faire face à des marchés vides, des prix inaccessibles et des régimes de plus en plus restreints. Le témoignage de Jonix Dose, avec un ton proche et sans drame, s'ajoute ainsi à d'autres voix qui retracent au quotidien les effets concrets de la crise économique sur l'île.
Questions fréquentes sur la crise économique et alimentaire à Cuba
Combien coûte un plat de riz avec un œuf au plat à Cuba en 2025 ?
Les prix des ingrédients ont considérablement augmenté : un œuf peut coûter environ 100 pesos, une main de bananes 350 pesos, et la livre de riz entre 300 et 800 pesos, selon son origine.
Pourquoi les prix des denrées alimentaires ont-ils tant augmenté à Cuba ?
L'inflation, la pénurie de produits et les problèmes de production ont contribué à l'augmentation des prix à Cuba. La production nationale de denrées alimentaires a diminué, et des facteurs tels que la dollarisation partielle des marchés et les problèmes de distribution ont aggravé la situation économique dans le pays.
Comment la crise économique affecte-t-elle les salaires et les retraites à Cuba ?
En Cuba, le pouvoir d'achat des salaires et des pensions est insuffisant pour couvrir les besoins fondamentaux. Un travailleur au salaire minimum peut à peine acheter une petite quantité d'aliments de base, tandis que les retraités font face à des difficultés encore plus grandes, car les revenus sont très faibles par rapport aux prix actuels des produits essentiels.
Quelles stratégies le gouvernement cubain a-t-il mises en place pour faire face à la crise alimentaire ?
Le gouvernement cubain a lancé des initiatives telles que le plan des "œufs coopératifs" et la plantation de riz pour la consommation locale, mais les chiffres montrent un panorama limité. Malgré les efforts, la pénurie et les prix élevés persistent, et la population continue de faire face à des marchés vides et des régimes alimentaires restrictifs.
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