Selon une récente enquête de l'Observatoire Cubano de Auditoría Ciudadana (OCAC), il faut au moins 30 000 pesos cubains par mois pour couvrir une alimentation de base. Mais le salaire minimum à Cuba est de 2 100 CUP et la pension minimum, même après le montant annoncé pour septembre, atteindra à peine 3 056 CUP. Les comptes ne s'additionnent tout simplement pas.
Le rapport de l'OCAC, intitulé “Sans agriculture, pas de pays, et avec GAESA, pas d'avenir”, indique sans détour que la cause de la faim à Cuba est essentiellement politique. Il ne s'agit pas seulement d'inflation ou de phénomènes naturels, mais d'un modèle économique défaillant et centralisé qui étrangle le secteur agricole indépendant et privilégie l'appareil militaire-entrepreneurial (GAESA) au détriment des besoins du peuple.
Pendant ce temps, plus de 80 % des aliments consommés à Cuba sont importés, beaucoup d'entre eux en provenance des États-Unis. Le budget de l'État continue d'allouer 13 fois plus de ressources au tourisme qu'à l'agriculture.
Le calcul de l'OCAC concorde avec les estimations de l'économiste indépendant Omar Everleny Pérez, qui a indiqué que seulement le panier alimentaire pour deux personnes à La Havane coûtait 24 351 CUP à la fin de 2024. Si l'on ajoute des dépenses comme le transport, les vêtements, internet et l'hygiène, le coût de la vie s'envole à plus de 45 000 pesos par mois pour un couple.
A cela s'ajoute la dégradation du système de rationnement. Depuis mai 2024, les œufs ne sont plus distribués via la carte de rationnement et les produits de base arrivent incomplets ou avec des retards de plusieurs mois. “Aujourd'hui, un carton d'œufs peut coûter jusqu'à 3 900 pesos, plus qu'une pension minimum complète”, dénonce le rapport.
L'Observatoire Cubain des Droits de l'Homme avertissait déjà en 2024 que 89 % des familles cubaines vivent dans une extrême pauvreté, et que 7 personnes sur 10 ont cessé de prendre leur petit déjeuner, déjeuner ou dîner par manque d'argent ou en raison de pénuries.
Les témoignages le confirment. Une médecin en congé de maternité à Sancti Spíritus expliquait il y a quelques mois qu'elle avait besoin de deux mois de salaire pour acheter une boîte de lait en poudre pour sa fille. Une ingénieure montrait ses achats du mois : des oignons, des tomates vertes et de l'ail pour presque 3 000 pesos. Pas de viande, pas de haricots, pas de riz.
Même le gouvernement a admis l'évident. “Avec un salaire moyen de 6,000 pesos, on ne peut pas vivre”, a déclaré en février le vice-président Salvador Valdés Mesa. Mais il n'a pas proposé de solutions.
À partir de septembre, plus de 1,3 million de retraités bénéficieront d'une augmentation de leurs pensions. Ceux qui perçoivent le minimum passeront de 1 528 à 3 056 pesos. Néanmoins, ce montant ne suffit, dans le meilleur des cas, qu'à acheter de la nourriture pour trois jours, au lieu de un jour et demi.
L'écart entre les revenus et le coût de la vie ne laisse pas de place à l'espoir. Avec 70 % des revenus des ménages consacrés à l'alimentation, et pourtant insuffisants, l'insécurité alimentaire est désormais la norme, non l'exception.
Que proposent les experts ?
OCAC propose des mesures structurelles qui incluent le démantèlement du monopole de GAESA, la garantie de la propriété privée des paysans, la libre commercialisation des produits agricoles, l'ouverture de l'économie à l'investissement de la diaspora et le développement d'une banque de promotion agro-alimentaire. Mais au-delà de l'économie, elle suggère que sans des changements politiques profonds, il n'y aura pas de nourriture sur la table, quelque chose que beaucoup pensent déjà tout bas.
Comment vit un Cubain avec des salaires qui ne suffisent même pas pour manger ? La réponse reste la même : il survit comme il peut, avec de l'aide extérieure, en recourant au marché noir, en faisant des files d'attente interminables ou tout simplement en cessant de manger.
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