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La Société Provinciale des Aliments à Matanzas a informé ce lundi que la production de pain destinée au panier de base et à d'autres consommations sociales est affectée par la pénurie de farine de blé, dans un autre chapitre de l'incapacité du régime à garantir les aliments du peuple.
Dans son communiqué officiel, l'entité a expliqué qu'en tant qu'« alternative », un pain de 120 grammes est produit avec de la farine de Mipymes, au prix de 65 pesos, disponible dans toutes les municipalités, mais probablement pas accessible à toutes les familles.
De plus, dans la capitale provinciale, un paquet de biscuits est distribué par foyer, au prix de 850 pesos, une autre option présentée comme « alternative ».
La UEB Cubana del Pan, selon le communiqué, maintient sa production, bien qu'elle ne parvienne pas à satisfaire la demande liée au panier de biens de première nécessité réglementé.
La mesure, présentée comme une solution temporaire, a suscité un mécontentement au sein de la population matancera, qui fait face à des prix de plus en plus élevés pour accéder aux produits de première nécessité.
Roberto Rebelde a exprimé sa frustration : « L'impact de la pénurie de honte chez les dirigeants et les soi-disant cadres est ce qui affecte le plus le peuple dans tous les aspects de notre vie sociale. »
De plus, il a ajouté : « Ils devraient avoir honte de ne pas être capables de nous garantir même un morceau de pain décent et de qualité, sans parler d'un simple verre de lait ».
Pour cette même raison, Luis Yudier Gutiérrez Martínez a commenté : “Un total manque de respect, oui il y a du pain à 65 pesos et un paquet de biscuits à 850 pesos, jusqu'où vont-ils aller avec leur manque de respect ?”
“C'est un manque de respect cette alternative de vendre un paquet de biscuits à 850 pesos, et les retraités peuvent-ils l'acheter ainsi que d'autres personnes à faible pouvoir d'achat comme la majorité du peuple ?”, a souligné Cary Díaz Fariñas, qualifiant le fait de “une honte”.
Alors que le pain réglementé disparaît, les familles doivent se tourner vers des alternatives beaucoup plus coûteuses, ce qui aggrave le mécontentement et l'impact de l'inflation au quotidien.
La crise du pain à Cuba ne se limite pas à Matanzas. À Santiago de Cuba, les consommateurs ont dénoncé que dans les bodegas, le manque de farine est compensé par des offres de picadillo étendu, une mesure qui a suscité du mécontentement en mettant en évidence l'incapacité officielle à garantir des aliments de base.
Dans d'autres provinces, la situation est similaire. À Ciego de Ávila, le pain réglementé a commencé à être vendu un jour sur deux, un ajustement qui a provoqué de longues files d'attente et a augmenté le mécontentement populaire face à la détérioration du panier de biens de première nécessité.
Inclusivement, les autorités ont eu recours à des hausses de prix. À Guantánamo, le gouvernement a imposé de nouveaux prix au pain, rendant un produit qui jusqu'à récemment faisait partie de l'alimentation quotidienne la plus abordable, beaucoup plus cher.
La même logique a été appliquée à Artemisa, où le pain normé a été rationné les jours alternés comme une prétendue stratégie pour "étirer" l'approvisionnement en farine, bien que dans la pratique, cela ait entraîné davantage de pénuries pour les familles.
Questions fréquentes sur la crise de l'approvisionnement en pain à Matanzas, Cuba
Pourquoi y a-t-il une pénurie de pain à Matanzas ?
La pénurie de pain à Matanzas est principalement due à la manque d'approvisionnement en farine de blé, qui a affecté la production destinée au panier de base et à d'autres consommations sociales. Cette situation est le reflet de l'incapacité du régime cubain à garantir des aliments de base à la population.
Quelles sont les alternatives proposées face au manque de pain à Matanzas ?
Comme alternatives, on produit du pain de 120 grammes avec de la farine achetée auprès de Mipymes, au prix de 65 pesos. De plus, un paquet de biscuits est proposé par ménage au coût de 850 pesos. Ces solutions ont été critiquées pour leur coût élevé et pour ne pas être accessibles à toutes les familles.
Comment la population de Matanzas a-t-elle réagi à la pénurie de pain ?
La population de Matanzas a exprimé son mécontentement face à la pénurie de pain et aux alternatives coûteuses proposées. Des citoyens tels que Roberto Rebelde et Cary Díaz Fariñas ont exprimé leur frustration et leur mécontentement, qualifiant ces mesures de manque de respect et de honte, en particulier pour les personnes à faible pouvoir d'achat.
Quelles solutions le gouvernement cubain a-t-il mises en œuvre dans d'autres provinces face à la pénurie de farine ?
Dans d'autres provinces, le gouvernement cubain a mis en œuvre diverses mesures telles que la production de pain avec des mélanges de patate douce, de manioc et de courge, et la distribution limitée à certains groupes comme les enfants de moins de 13 ans et aux institutions sociales. Cependant, ces solutions n'ont pas résolu la crise et ont généré des inégalités dans l'accès au pain.
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