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La production de poissons à Granma traverse l'une de ses pires crises récentes en raison des coupures de courant prolongées et de la pénurie de combustibles qui affectent la principale station aquacole de la province.
Le journal officiel Granma a reconnu que l'unité d'entreprise de base René Ramos Latour, connue sous le nom d'Acuipaso, n'a réussi à produire que 5,4 millions d'alevins des 14,8 millions prévus pour 2025.
La chute de plus de 60 % impacte directement les poissonneries de l'Entreprise Pêche de Granma (Pescagran), dont dépendent 24 points de vente qui approvisionnent la population en produits tels que le picadillo, les croquettes et les filets.
La situation n'est pas nouvelle. En 2023, le manque d'aliments a obligé à modifier les plans, mais malgré cela, on a dépassé les attentes avec 26,2 millions d'alevins.
Cette année, en revanche, l'effondrement du système électrique et le manque de combustible pour faire fonctionner les pompes et les couveuses ont entraîné une perte massive de poissons en raison du manque d'oxygène dans les étangs.
«En abaissant le niveau d'eau dans les étangs, ils manquent d'oxygène et meurent, ils disparaissent complètement», a admis Isidro Beltrán León, directeur général de Pescagran.
Acuipaso est la deuxième plus grande station de fry dans le pays, avec 52 étangs en terre et 164 bassins en béton sur environ 50 hectares.
Mais l'infrastructure dépend totalement de l'électricité pour remplir les bassins et maintenir la reproduction des cyprinidés, des espèces qui ne peuvent pas se reproduire sans courant d'eau.
Bien qu'ils disposent d'un groupe électrogène, chaque cycle nécessite plus de 700 litres de combustible, impossibles à garantir avec les quotas réduits qu'ils reçoivent.
Les coupures de courant quotidiennes et l'impossibilité de pomper de l'eau ont obligé à privilégier seulement quelques bassins, laissant la plupart d'entre eux vides ou à moitié pleins.
Les travailleurs décrivent la scène : des piscines sèches, des broussailles sur les bords et des bancs de poissons réduits à quelques étangs.
La rareté touche également l'alimentation des animaux. Bien que l'on utilise des aliments importés et ceux de la ferme aquacole Calisur, les éleveurs doivent souvent recourir à du fumier de vache, de poule ou de cochon comme engrais pour générer du phytoplancton et du zooplancton, en plus de restes de poisson broyés.
Cependant, l'instabilité dans l'approvisionnement en carburant freine même le transport de ces biens.
À cela s'ajoutent des vols fréquents dans les installations, avec des oiseaux et des personnes qui profitent du manque de surveillance.
Parmi les 25 postes de sécurité, 17 sont vacants, et les travailleurs soulignent que surveiller du riz ou du bétail rapporte plus que de protéger une ferme en ruine.
La crise a réduit les revenus des employés : alors qu'en 2023, ils pouvaient gagner jusqu'à 17 000 pesos liés à la production, aujourd'hui ils ne perçoivent à peine que 2 300.
«Sans électricité et sans carburant, nous ne sommes rien», a résumé Yuniesky Rosabal Rosa, directeur des Services Généraux.
Le panorama contraste avec les années où des camions de poisson étaient chargés et la province était un modèle en matière d'élevage intensif.
Aujourd'hui, la production d'alevins à Granma est en chute libre, les étangs se vident et l'offre de poisson sur la table cubaine se réduit à un compte-gouttes.
La crise dans le secteur de la pêche à Cuba a atteint des niveaux alarmants. À Granma, les autorités ont récemment saisi plus de 1 000 livres de poisson lors d'une opération policière qui a révélé l'ampleur du marché informel.
Cette situation reflète la dégradation du système de distribution d'État et l'augmentation du détournement de ressources.
Face à la pénurie de matériaux et de technologie pour conserver les produits de la mer, l'Unité Entrepreneuriale de Base Acuinicú de Camagüey a dû recourir à des méthodes traditionnelles, telles que l'exposition au soleil et l'utilisation du sel pour préserver le poisson.
Ce recul des pratiques de conservation met en évidence l'impact direct des coupures de courant et du manque de glace industrielle sur la chaîne de production.
La crise énergétique affecte également d'autres régions du pays. À Sancti Spíritus, le gouvernement a reconnu que les poissons du réservoir Zaza ont disparu en raison de conditions défavorables, y compris le manque d'oxygénation dû à des défaillances dans le pompage et une surveillance insuffisante.
Ces pertes reflètent un modèle national de déclin dans l'aquaculture intensive.
Dans la municipalité de Niquero, la pêche au vivaneau a été pratiquement ruinée par la combinaison de coupures de courant prolongées et l'impossibilité de garantir de la glace pour sa conservation.
Les pêcheurs locaux, n'ayant pas les conditions nécessaires pour stocker le produit, ont été contraints de réduire leurs activités ou d'assumer des pertes économiques considérables.
Questions fréquentes sur la crise de la pêche à Granma
Pourquoi la production de poissons a-t-elle chuté à Granma ?
La production de poissons à Granma a chuté en raison des coupures prolongées d'électricité et de la pénurie de carburant qui touchent la principale station aquacole de la province. L'unité d'entreprise de base René Ramos Latour, connue sous le nom d'Acuipaso, n'a réussi à produire que 5,4 millions d'alevins sur les 14,8 millions prévus pour 2025. Le manque d'électricité et de carburant a provoqué une perte massive de poissons due au manque d'oxygène dans les étangs, impactant directement les poissonneries de l'Entreprise Pesquera de Granma (Pescagran).
Comment les coupures de courant impactent-elles la production de poisson à Granma ?
Les coupures de courant affectent gravement la production de poisson à Granma car l'infrastructure aquacole dépend entièrement de l'électricité pour remplir les étangs et maintenir la reproduction des cyprinidés. Sans électricité, il est impossible de pomper l'eau et de maintenir l'oxygène nécessaire pour les poissons, ce qui entraîne leur mort massive. De plus, le manque de carburant pour les générateurs aggrave la situation, laissant la plupart des étangs vides ou à moitié pleins.
Quel impact la crise de la pêche a-t-elle sur la population de Granma ?
La crise de la pêche à Granma impacte directement la disponibilité de poisson pour la population. La baisse de la production d'alevins affecte 24 points de vente qui approvisionnent la population en produits tels que le picadillo, les croquettes et les filets. La pénurie de poisson limite l'offre dans les poissonneries et réduit la nourriture disponible pour les Cubains, aggravant déjà la situation alimentaire critique dans le pays.
Quelles mesures ont été prises pour contrer la crise de la pêche à Granma ?
Jusqu'à présent, les mesures prises pour contrer la crise de la pêche à Granma ont été insuffisantes. Le manque de ressources et de carburant a contraint à prioriser seulement quelques bassins, laissant la majorité vides. Bien qu'il y ait un groupe électrogène, les quotas de carburant sont insuffisants pour le faire fonctionner en continu. Aucune solution efficace n'a été mise en œuvre pour garantir l'approvisionnement en électricité et en carburant nécessaires à la production aquacole.
Comment la situation actuelle se compare-t-elle aux années précédentes en matière de production halieutique à Granma ?
La situation actuelle de la production de poissons à Granma est significativement pire que les années précédentes. En 2023, malgré le manque d'aliments, la production a réussi à dépasser les objectifs avec 26,2 millions d'alevins. En revanche, cette année, la production a chuté de plus de 60 % en raison des problèmes d'électricité et de carburant. L'infrastructure aquicole, qui était auparavant un modèle en matière d'élevage intensif, fait maintenant face à un effondrement sans précédent.
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