Le Ministère de l'Industrie Alimentaire (MINAL) a proposé comme ligne de travail “croître dans l'élaboration d'aliments nutritifs” lors de l'analyse du Programme de Gouvernement pour corriger les distorsions et relancer l'économie, une idée que l'institution a présentée comme une voie “concrète” pour contribuer à la relance économique et récupérer des productions “au bénéfice du peuple.”
La proposition a été présentée lors d'une réunion de direction du MINAL sous l'argument que, si le système entrepreneurial parvient à produire davantage et à commercialiser plus, cela se traduirait par plus de ventes et de revenus, “une plus grande offre” et une meilleure “stabilisation” des prix.
Le MINAL fournit neuf produits à la panoplie familiale réglementée, mais l'organisme ne respecte pas ses productions physiques en raison d'un déficit de matières premières nationales et importées.
Comme partie des « réserves » pour atténuer la situation, on mentionne l'aquaculture et l'existence de « plus de 100 000 hectares dans les réservoirs » associés à la « volonté hydraulique », notant que ces réservoirs — en plus de leur utilisation pour la consommation et l'irrigation — pourraient servir à la production de poissons.
Le rapport du MINAL ajoute que des acteurs économiques non étatiques pourraient importer des matières premières pour l'industrie nationale et ainsi réaliser des produits à “moindre coût” et de “bénéfice mutuel”, bien qu'il admette qu'il subsiste des “freins dans les chaînes d'approvisionnement”.
Ces obstacles sont souvent attribués à des « éléments subjectifs » qui dépendent des entrepreneurs et qui nécessiteraient un « changement urgent » et un « perfectionnement » du système de gestion d'entreprise.
Il est également affirmé que l'on a vu « les meilleurs exemples » dans des activités réalisées au sein d'industries et d'usines.
Les dirigeants qualifient d'« opportunités » l'attraction d'investissements étrangers et la dollarisation partielle de l'économie, dans le but —comme il est exposé— de garantir aux investisseurs qu'ils récupéreront leur capital dans les délais prévus dans leurs études de préfaisabilité.
Il est également proposé comme option de "ne pas écarter" l'accès aux revenus internes en devises existants dans l'économie nationale, avec une mention explicite de l'année 2026.
Dans le programme de gouvernement examiné au MINAL, l'importance des systèmes de gestion de la qualité est également soulignée, ainsi que des problèmes liés aux « indices de consommation », aux « questions de qualité », à la « criminalité » et à la « mauvaise qualité » des productions.
La crise alimentaire à Cuba
En juin 2025, les autorités de Ciego de Ávila ont annoncé des progrès dans ce qu'elles appellent la “souveraineté alimentaire”, néanmoins, la population a signalé que les tables restent vides, ce qui remet en question l'efficacité des programmes étatiques pour garantir l'approvisionnement.
Semaines plus tard, Villa Clara a annoncé la reprise de la vente quotidienne du pain réglementé, mais la mesure a été accompagnée de limitations techniques et problèmes de qualité, reflétant les échecs continus du système de distribution.
À début août, une enquête a révélé qu'une couple cubain avait besoin de plus de 40 000 pesos par mois uniquement pour se nourrir, un chiffre qui illustre la déconnexion entre les revenus et les coûts réels de la vie sur l'île.
Peu après, il a été rapporté qu'à Matanzas, en raison du manque de farine, la population a reçu des biscuits à 850 pesos comme substitut du pain de la panier de base, une alternative qui a suscité du mécontentement et des interrogations sur les priorités du système alimentaire.
En novembre, le Ministère de l'Éducation (MINED) a lancé une campagne sur une alimentation adéquate dans les écoles, tandis que de nombreux enfants continuaient d'assister aux cours sans avoir pris de petit-déjeuner, dans un contexte où les pénuries familiales empêchent de répondre aux conditions nutritionnelles minimales.
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