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Les exportations de viande de poulet des États-Unis vers Cuba ont enregistré en février 2026 une chute significative, dans un contexte marqué par le détérioration des relations bilatérales.
Selon des données citées par l'économiste cubain Pedro Monreal, les envois du produit — principale source de protéines carnées pour la population de l'île — ont diminué de 21 % en valeur et de 19,6 % en volume par rapport au mois précédent.
Cette baisse reflète l'impact immédiat des nouvelles tensions politiques sur un flux commercial vital pour la consommation interne à Cuba.
Le poulet importé des États-Unis est depuis des années un pilier de l'alimentation des Cubains, au milieu d'une profonde crise agroalimentaire nationale qui limite la production interne de nourriture.
Monreal a souligné que ces importations ont fonctionné comme un mécanisme de compensation face à l'incapacité du système agricole d'État à garantir l'approvisionnement.
"La contraction des exportations s'est produite malgré la réduction de la valeur du kg de poulet (1,20 USD en février contre 1,23 USD en janvier) dans le cadre d'une tendance à la baisse de la valeur FOB unitaire (franco à bord au port d'embarquement) entamée en juillet 2025", a expliqué l'économiste.
Les chiffres du Département de l'Agriculture des États-Unis incluent toutes les exportations destinées à Cuba, qu'elles soient gérées par des entités publiques, des coopératives ou des mipyme. Cela montre que la baisse n'est pas le résultat d'un seul acteur économique, mais d'un phénomène plus large lié au contexte politique et financier.
Le recul des envois de poulet exerce une pression supplémentaire sur la sécurité alimentaire déjà fragile de l'île, où la pénurie et le coût élevé des aliments continuent d'affecter directement la population.
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