Une mère cubaine identifiée sur Facebook comme Gely la flaki est devenue le centre d'une vague de réactions à travers toute l'Amérique Latine après avoir publié une vidéo dans laquelle elle prépare des croquettes maison pour ses deux petites filles en utilisant uniquement les os restants d'un poulet cuit la veille, trois malanguitas, du piment cachucha, de la farine, du lait et du condiment Goya.
La vidéo, intitulée «Comment survivre à Cuba», dure un peu plus de six minutes et montre avec brutalité les carences simultanées auxquelles cette famille fait face : sans ail, sans oignon, sans couches et avec à peine les restes d'un repas précédent pour improviser le déjeuner de ses filles, l'une de deux ans et l'autre de cinq.
«Je pense que ça ne sera pas nécessaire d’en mettre autant, car c’est plus d’os que de viande», dit la femme en mettant les os à bouillir pour extraire le bouillon qui servira de base aux croquettes.
«À celui qui ne me connaît pas, j'ai deux petites filles, l'une de deux ans et l'autre de cinq. Vous pouvez déjà les sentir. Et en ce moment, la plus petite de deux ans, comme je n'ai pas de couches, vient de faire pipi par terre », explique-t-elle sans cesser de cuisiner.
La scène condense en quelques minutes de multiples privations : alimentaire, d'hygiène de base et de fournitures pour le soin des enfants, une réalité que d'autres mères cubaines ont également documentée sur les réseaux sociaux face à l'impossibilité de se procurer un paquet de couches qui peut coûter le triple du salaire mensuel moyen.
À la fin de la vidéo, sa fille aînée, Angie, apparaît en train de manger les croquettes avec enthousiasme. « Angie est folle de manger parce qu'Angie les a mangées crues », dit la mère avec un mélange de fierté et de soulagement.
Les commentaires reflètent l'impact émotionnel que la vidéo a eu sur des utilisateurs du Mexique, du Venezuela, de la Colombie, de l'Argentine, de Porto Rico, d'Espagne et de dizaines d'autres pays.
Une Cubaine résidant à l'étranger l'a résumé ainsi : « C'est ainsi que nous vivons à Cuba, et c'est vraiment plus difficile que ce que tu montres, grâce à Dieu tu avais de l'eau et de l'électricité ».
Une autre utilisatrice a déclaré : « Quand à Cuba il n'y avait pas le besoin extrême qu'il y a maintenant, ces croquettes faites uniquement de farine avec un goût d'autre chose étaient déjà préparées, j'ai souvent satisfait ma faim avec ça. C'est le cubain ordinaire. La majorité. Et il est chanceux car tous n'ont pas cette farine pour faire quelque chose à manger. C'est la réalité de Cuba ».
Le vidéo de Gely la flaki s'inscrit dans une tendance croissante de Cubains qui documentent leur survie quotidienne sur les réseaux, depuis des mères qui cuisinent à trois heures du matin pour profiter des moments où l'électricité revient, jusqu'aux familles qui préparent des tamales avec de la banane plantain en raison du manque de maïs.
La crise alimentaire que traverse Cuba en 2026 est considérée par 80 % de la population comme plus grave que la Période Spéciale des années 90, selon le Food Monitor Program.
Le même organisme a rapporté que cinq provinces se trouvent à des niveaux critiques d'insécurité alimentaire et que 96,91 % des Cubains n'ont pas un accès adéquat aux aliments, tandis que 25 % vont se coucher sans avoir dîné et que 29 % des familles ont supprimé un repas quotidien.
Les décès dus à la malnutrition ont augmenté de 74,42 % entre 2022 et 2023, passant de 43 à 75 morts, selon le Bureau National des Statistiques et de l'Information, dans un pays qui importe entre 70 % et 80 % de ses aliments après des décennies de déclin de la production agricole sous la dictature.
«C'est cuisiner avec ce qu'on a sous la main, incroyable ce que fait une mère», a écrit une utilisatrice dans les commentaires, synthétisant ce que des millions de personnes ont pensé en voyant la vidéo.
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