L'odyssée d'une mère cubaine : cuisiner en pleine coupure de 30 heures

Une mère cubaine montre comment elle cuisine durant une coupure de courant de 30 heures, reflétant la résilience face à la crise énergétique.



Une mère cubaine documente comment elle cuisine pendant une panne de courant prolongéePhoto © Facebook / Yatmara Bernal

Yatmara Bernal, une mère cubaine créatrice de contenu, a publié une vidéo sur Facebook qui montre en temps réel comment elle cuisine pendant une coupure d'électricité de 30 heures, avec son téléphone à 15% de batterie et sans électricité pour éclairer l'enregistrement.

La vidéo s'ouvre sur une phrase qui dit tout : « À Cuba, il n'y a pas de coupures de courant, il y a des "alumbrones" », une expression populaire qui, avec humour et ironie, redéfinit les coupures de lumière comme une partie de l'ingéniosité créole pour faire face à la crise.

Avec les haricots qu'elle avait préparés la veille, Yatmara improvise un menu complet : « Nous allons faire un petit congris rapide, sans trop de préparation ni de préméditation », dit-elle en installant la cafetière et en faisant cuire du poulet dans une petite casserole.

«Si Dieu le veut et qu'il ne pleut pas, j'imagine que nous serons en train de manger vers 19 heures», commente-t-il calmement, comme quelqu'un qui a appris à négocier avec l'incertitude électrique chaque soir.

La scène montrée par Yatmara n'est pas exceptionnelle : c'est la routine de millions de Cubains en mai 2026, lorsque les coupures de courant dépassent 20 heures par jour dans de nombreuses régions du pays.

Le 14 mai, l'Union Électrique a signalé une disponibilité de seulement 636 MW face à une demande de 2,420 MW, avec un déficit projeté de 2,204 MW pour le pic nocturne, le chiffre le plus élevé enregistré jusqu'à présent.

Le ministre de l'Énergie a reconnu publiquement que le système électrique cubain a subi sept collapses totaux en 18 mois, y compris le blackout national du 16 mars, qui a laissé toute l'île sans électricité pendant 29 heures et 29 minutes.

Selon le Food Monitor Program, avec des coupures allant jusqu'à 20 heures par jour, plus de 9 millions de personnes à Cuba rencontrent de graves difficultés ou une impossibilité totale de cuisiner chez elles.

Face à cette réalité, les mères cubaines ont développé des stratégies de survie qui se viraliser sur les réseaux sociaux : cuisiner à trois heures du matin lorsque le courant revient, préparer des repas pour plusieurs jours en une seule période d'électricité, ou profiter de chaque minute de lumière pour cuisiner, laver et recharger des appareils en même temps.

La vidéo de Yatmara, filmée en à peine une minute et 29 secondes, reflète cette résilience quotidienne de manière plus directe que les rapports officiels.

En décembre 2025, le ministre Vicente de la O Levy avait déjà prévenu que 2026 serait « une année difficile, légèrement mieux que 2025, mais sans éliminer les impacts », une promesse que la réalité de mai a rendu bien en deçà de ce qui a été vécu.

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Équipe éditoriale de CiberCuba

Une équipe de journalistes engagés à informer sur l'actualité cubaine et les sujets d'intérêt mondial. Chez CiberCuba, nous travaillons pour offrir des informations véridiques et des analyses critiques.

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