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Le gouvernement cubain a reconnu publiquement qu'une partie de la production alimentaire sur l'île dépend aujourd'hui des petites et moyennes entreprises privées (MIPYMES), au milieu d'une crise qui touche directement des milliers de familles et qui laisse plus de 100 000 enfants sans recevoir régulièrement le lait qui leur est dû.
L'admission a eu lieu lors du programme officiel Cuadrando la Caja, où des responsables de grandes entreprises d'État du secteur agroalimentaire ont décrit un scénario marqué par le manque de carburant, des problèmes logistiques et des difficultés à importer des matières premières essentielles.
Un des exemples les plus révélateurs présentés à la télévision d'État a été celui du yaourt destiné aux enfants cubains. Comme l'a reconnu Dayana Matech Vilá, première vice-présidente du Groupe d'Industrie Agroalimentaire, Cuba n'a pas pu acquérir le soja nécessaire à la production de cet aliment ni en 2025 ni en 2026.
La solution est venue du secteur privé.
« Le pays, en 2025 et 2026, n'a pas pu acquérir la soja pour la panoplie familiale standard destinée aux enfants de 7 à 12 ans pour faire du yaourt », a admis la fonctionnaire. Elle a expliqué qu'une MIPYME avait pris en charge l'achat de la matière première, ce qui a permis à l'industrie d'État de continuer à produire le lait destiné aux jeunes.
La reconnaissance représente un tournant significatif dans un pays où, pendant des décennies, le discours officiel a relégué l'initiative privée à un rôle secondaire au sein de l'économie.
Matech Vilá a affirmé que les alliances avec des entrepreneurs privés ont permis d'augmenter de 19 % la transformation des matières premières au cours du premier quadrimestre de 2026, atteignant environ 9 000 tonnes de production finale.
"Nous sommes plus que convaincus que cela fait partie du chemin de la transformation", a-t-il assuré.
Cependant, derrière ces chiffres émergent des signes inquiétants concernant la dégradation de la capacité de l'État à garantir des denrées alimentaires de base.
La direction elle-même a révélé que plus de 100 000 enfants ont été affectés par des problèmes dans la distribution de lait en raison de la pénurie de carburant pour ramasser et transporter la production.
"Si nous avions le même approvisionnement en combustible qu'au cours de la dernière période stable, il n'y aurait pas plus de 100 000 enfants touchés", a reconnu.
La situation est particulièrement critique à La Havane, où la totalité des mineurs dépend de lait en poudre importé. Là-bas, comme l'a expliqué la fonctionnaire, les problèmes avec les compagnies maritimes et les difficultés à concrétiser les opérations commerciales ont également entraîné l'absence prolongée d'autres produits destinés à l'enfance.
« Les enfants de la capitale ont cette difficulté, ils n'ont pas reçu de picadillo pour enfants depuis plus de deux mois », a-t-il admis.
Les MIPYMES participent également à d'autres projets qui soutiennent aujourd'hui une partie de la production d'État. Parmi les exemples mentionnés figurent des investissements privés pour l'industrialisation du café à La Havane et le financement d'une ligne de hamburgers à Viñales.
Les déclarations interviennent quelques mois après l'entrée en vigueur du Décret-Loi 114, une norme qui régule formellement les associations entre entreprises publiques et acteurs privés, et qui vise à élargir la coopération économique entre les deux secteurs.
La reconnaissance de cette dépendance intervient à un moment particulièrement délicat pour le pays. Cuba continue d'importer entre 70 % et 80 % des aliments qu'elle consomme et fait face à l'une des pires crises économiques des dernières décennies, marquée par l'inflation, la pénurie et un déclin soutenu de la sécurité alimentaire.
Une enquête indépendante réalisée en 2025 a révélé que 33,9 % des foyers cubains avaient au moins un membre qui s'est couché sans manger au cours des 30 jours précédant l'étude, un indicateur qui reflète l'impact quotidien d'une crise de plus en plus difficile à cacher, même depuis les espaces officiels.
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