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Cáritas Camagüey a mis en place un restaurant pour les personnes sans-abri dans l'ancienne maison du Père José Luis, dans la ville de Camagüey, où chaque mardi, un groupe de bénévoles prépare des repas au charbon pour les distribuer aux 20 bénéficiaires qui viennent chaque semaine.
L'initiative a été documentée par Judith Josseline Colunga Olivera et publiée sur le site de Cáritas Cuba comme un témoignage de l'engagement de l'Église catholique face à la crise humanitaire que traverse l'île.
Parmi les bénévoles qui rendent ce service possible, il y a Leonides, qui transporte les contenants à la cuisine, ainsi que Juana et Gabriel, responsables du service des repas.
Juana, qui a presque 80 ans mais travaille avec l'élan d'une personne jeune, a expliqué sa motivation avec simplicité : « En des temps aussi difficiles, on doit aider du mieux qu'on peut. »
Les histoires qui entourent le comedor révèlent la profondeur de la crise sociale à Cuba.
Un des bénéficiaires a avoué que les week-ends sont les plus difficiles : « Les dimanches sont les plus durs, le jour où j'ai le plus faim », a-t-il déclaré, soulignant que l'aide hebdomadaire ne suffit pas à couvrir tous les besoins.
La chronique mentionne également le décès récent d'un des convives, un homme souffrant d'instabilité mentale et de diabète qui a été trouvé déshydraté chez lui.
Il a fallu défoncer la porte pour y accéder. Il a été transféré à l'hôpital, mais est décédé peu après. Une semaine plus tard, sa sœur a emménagé dans le logement.
Ce comedor s'ajoute à un réseau d'initiatives similaires que l'Église catholique et d'autres confessions religieuses soutiennent dans plusieurs provinces cubaines face à l'effondrement du système de protection sociale du régime.
En Matanzas, le Oasis Franciscain de Cáritas s'occupe de plus de 80 personnes âgées deux fois par semaine avec de la nourriture, de la compagnie et un soutien spirituel.
En Palma Soriano, une tempête sévère a détruit une partie du système de panneaux solaires de la Parroisse Notre-Dame du Rosaire, qui soutenait une cantine pour près de cent personnes vulnérables.
À Santiago de Cuba, l'Église Méthodiste San Juan nourrit chaque dimanche plus de 400 personnes, comprenant des personnes âgées et des familles en situation de pauvreté extrême.
La magnitude du problème est reflétée dans les données du Food Monitor Program : 96,91% de la population cubaine a des difficultés à accéder à des aliments, et 33,9% des foyers ont rapporté qu'un membre de la famille s'est couché affamé au cours des 30 jours précédant l'enquête.
Beaucoup de ceux qui fréquentent ces cantines sont des personnes âgées cubaines qui survivent avec des pensions variant entre neuf et dix dollars par mois, sans réseaux de soutien familial dans un pays qui a vu partir plus de 1,4 million de personnes entre 2019 et 2025.
Tandis que le régime cubain est incapable de garantir l'alimentation de base à sa population, des initiatives comme celle de Cáritas Camagüey représentent, selon le récit lui-même, un signe que « tout n'est pas perdu ».
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