Une mère cubaine identifiée comme Ayaini Valdes est devenue virale sur les réseaux sociaux en documentant son combat quotidien pour nourrir son fils à travers divers petits commerces de vente de nourriture, s'adaptant à ce qui est disponible chaque jour au milieu de la crise que traverse l'île.
La femme, qui se décrit sur Facebook comme « une mère travailleuse qui cherche à s'en sortir », a documenté ses efforts quotidiens pour vendre de la nourriture et générer des revenus, passant de la préparation de douceurs à la fabrication de tamales, d'empanadas et de chiviricos, en fonction de la disponibilité des ingrédients et des conditions du jour.
Dans une vidéo publiée le samedi 14 juin sous le titre « Nouveau projet », Ayaini a montré une cuisine improvisée en plein air, avec des blocs de ciment, un grill en métal, une marmite en fonte et du bois enflammé.
Sur les images apparaissait un message qui résume sa réalité : « JE VIS À CUBA / DES DULCERAS AUX TAMALERAS ».
La publication a accumulé plus de 80 700 vues, 6 049 réactions et 248 commentaires, faisant de son histoire un reflet du drame quotidien de nombreuses familles cubaines qui cherchent à survivre grâce à de petites entreprises informelles.
Ayaini a expliqué qu'auparavant, elle vendait des torticas au coco, mais elle a dû abandonner cette activité car le prix du sucre a triplé.
“Eh bien, j'ai un enfant à nourrir, donc je ne peux pas rester les bras croisés”, a-t-elle déclaré dans l'une de ses vidéos, où elle a présenté son nouveau commerce de tamales, également connus dans certaines régions de Cuba sous le nom de tayuyos.
La journée n'a pas non plus été simple. Selon ses dires, la pluie a interrompu le processus de cuisson et il a dû terminer la préparation avec du charbon, une autre ressource qui, selon lui, est également "assez chère".
“Nous avons terminé fatiguées et trempées, mais heureuses, car la vente s'est bien déroulée. Ici à Cuba, avec la faim qu'il y a, tout ce qui est à manger se vend rapidement”, a-t-elle déclaré.
Dans des publications récentes, la Cubaine a également partagé des photos de chiviricos, d'empanadas et d'épis de maïs, accompagnées de messages de gratitude et d'espoir. Dans l'une d'elles, elle a écrit : « Merci à Dieu, j'ai du travail pour aujourd'hui ».
Son histoire se déroule dans un contexte marqué par la rareté, les prix élevés des aliments, les coupures de courant et le manque de ressources de base, qui obligent de nombreuses familles à chercher des alternatives pour générer des revenus quotidiens.
L'utilisation de bois, de charbon et de cuisines improvisées ne relève pas d'une mode ni d'une préférence, mais des conditions matérielles auxquelles font face des milliers de foyers cubains.
Pour Ayaini, chaque vente représente bien plus qu'un revenu. C'est une manière de résister, de nourrir son enfant et de montrer qu'au milieu de la précarité, elle n'est pas prête à rester les bras croisés.
La histoire de cette femme reflète une réalité répandue à Cuba. Le salaire moyen mensuel sur l'île était de seulement 6 506,5 CUP en avril 2025, un montant qui ne suffit pas à couvrir les besoins essentiels d'une famille.
Une mère cubaine a montré en avril 2025 qu'elle a dépensé 1 080 CUP en nourriture pour son bébé en seulement deux ou trois jours, achetant des tubercules et deux livres de poulet à 300 CUP chacune.
La pénurie oblige à des substitutions constantes : une Cubane a expliqué ce mois-ci qu'elle remplaçait le riz par des bananes, du manioc et de la patate douce parce qu'une livre de riz coûte au moins 250 pesos. Et en novembre 2025, une mère de triplés a révélé qu'elle cuisinait au feu de bois dans son appartement en raison du manque de gaz et d'électricité.
La cuisine au bois en plein air présentée par Ayaini n'est pas un choix esthétique : c'est une adaptation forcée aux conditions matérielles de Cuba en 2026. Les coupures de courant, le manque d'eau et la pénurie de fournitures transforment chaque journée de production en un défi logistique avant d'être une activité commerciale.
L'entrepreneuriat informel de vente de nourriture —tamales, chiviricos, empanadas, cacahuètes— est devenu l'une des rares alternatives viables car il nécessite peu de capital initial et génère des liquidités rapidement.
Cependant, l'environnement est hostile : en décembre 2025, le gouvernement a fermé des dizaines de mipymes, témoignant de la tension permanente entre l'initiative privée et les autorités de la dictature.
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