Une femme identifiée comme Geneida Herrera a publié samedi dernier une vidéo sur Facebook qui a accumulé plus de 635 000 vues, dans laquelle elle raconte comment elle a affronté une foule pour acheter de la viande de bœuf au marché informel connu sous le nom de « El Karaoke », à Trinidad, province de Sancti Spíritus.
Dans la vidéo publiée depuis le profil de l'Hostal Mirelis, Herrera raconte qu'elle a réussi à obtenir un sac de quatre livres de viande de bœuf pour 3 200 pesos cubains —800 pesos la livre—, mais que cette expérience l'a profondément secouée : la foule l'a poussée contre le camion de vente au point de presque lui faire perdre ses lunettes.
«Ainsi a été ma première fois à acheter de la viande de bœuf. J'ai pu acheter la côte de 4 livres pour 3.200. Mais quelle frayeur, la foule me pressait contre le camion, j'ai eu peur, jusqu'à ce que je décide d'utiliser ma double force et que je puisse sortir, mon dieu», a écrit la femme dans la publication.
Dans la vidéo, visiblement bouleversée, elle ajoute : « 1 000 pesos le cocote, c'est comme ça que je suis restée, c'est comme ça que je suis restée après avoir pris la viande de bœuf, ils m'ont même enlevé mes lunettes, j'ai failli les perdre, quelle peur j'ai ! »
Herrera a expliqué qu'il ne se serait pas exposé à cette situation s'il n'avait pas été pour sa mère : « Je devais le faire pour ma mère qui a besoin de moi, si c'était pour moi, je ne me mettrais pas dans une telle situation. »
En plus de la viande de boeuf, il y avait du cocote à 1 000 pesos la livre et des côtes à 500 pesos à la foire.
La feria «El Karaoke» —nommée ainsi d'après un karaoke situé à proximité— n'opère que le samedi et constitue le principal point d'approvisionnement en aliments frais pour les habitants de Trinidad, avec la participation d'environ 50 % des bases productives agricoles locales.
Bien qu'elle soit relativement moins chère que d'autres points de vente, ses prix restent inaccessibles pour la majorité des Cubains.
Le salaire moyen mensuel à Cuba tourne autour de 7 000 pesos, ce qui signifie que les quatre livres de viande achetées par Herrera représentent presque la moitié de ce qu'un travailleur gagne en un mois.
La scène reflète la crise des prix des aliments que traverse Cuba, aggravée depuis que le régime a supprimé les plafonds de prix par la Résolution 150/2026, du 21 juin dernier.
Depuis lors, le prix du riz est passé de 30 000 à 31 800 pesos le sac de 25 kilogrammes en à peine 48 heures, et celui de l'huile est passé de 1 400 à 1 800 pesos le litre.
Selon le Food Monitor Program, 96,91 % de la population cubaine n'a pas un accès adéquat à des aliments nutritifs, et 33,9 % des foyers ont eu au moins un membre qui s'est couché affamé au cours des 30 derniers jours.
La situation à Trinidad n'est pas nouvelle. En novembre 2024, lors d'une visite à Sancti Spíritus, la propre vice-présidente cubaine a constaté que la viande de bœuf était un « luxe » pour la population, lorsque la livre tournait autour de 2.755 pesos.
Pour ce juillet, ce prix a déjà dépassé les 800 pesos la livre dans la même foire, bien que dans d'autres foires du pays, il ait atteint jusqu'à 1 000 pesos.
Le collapse de la production agroalimentaire nationale aggrave la situation : la production porcine est tombée de 200 000 tonnes en 2018 à seulement 9 000 en 2026, et il devient de plus en plus difficile de trouver des produits de première nécessité sur les marchés de l'île.
La vidéo de Herrera a accumulé 10 819 likes et 511 commentaires, devenant un témoignage supplémentaire de la désespérance quotidienne à laquelle sont confrontés les Cubains pour accéder à des aliments de base.
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